[发明专利]一种莲藕鲜肉粥及其制作方法

权利要求书

1.一种莲藕鲜肉粥，其特征在于:由以下重量份数配比的原料制成：

糯米：15-30，

莲藕：10-20，

猪肉：10-15，

萝卜：5-10，

生姜：2-4，

菊花：10-15，

枸杞：2-5，

胡椒：2-5，

盐：2-5，

改良剂：1.5-3。

进一步的，所述改良剂由3重量份数的核桃粉，2重量份数的芝麻粉，1重量份数的粳米粉，1重量份数的绿茶粉，1重量份数的土豆粉、2重量份数的冻干苹果粒，2重量份数的冻干柠檬粒，0.5重量份数的维生素C，0.3重量份数的维生素E组成。

2.根据权利要求1所述的莲藕鲜肉粥，其特征在于:所述莲藕鲜肉粥由以下重量份数配比的原料制成：

糯米：18-27，

莲藕：12-18，

猪肉：12-14，

萝卜：6-9，

生姜：2-4，

菊花：11-14，

枸杞：2-4，

胡椒：3-5，

盐：3-5，

改良剂：2.3-2.8。

3.根据权利要求1所述的莲藕鲜肉粥，其特征在于:所述莲藕鲜肉粥由以下重量份数配比的原料制成：

糯米：23，

莲藕：15，

猪肉：13，

萝卜：8，

生姜：3，

菊花：12，

枸杞：3，

胡椒：4，

盐：4，

改良剂：2.5。

4.根据权利要求1-3任一项所述的莲藕鲜肉粥的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：

a、将糯米洗净，用凉水浸泡20-40分钟；

b、将猪肉切小块，用胡椒与盐腌制10-15分钟；

c、将猪肉放入开水中焯水0.5-1分钟；

d、将菊花与枸杞放入凉水中用小火煮开，后焖煮10-15分钟；

e、将菊花与枸杞捞出，放入糯米煮20-30分钟；

f、在步骤e的锅中加入步骤c处理好的猪肉，切小块的莲藕、切小块的萝卜大火煮开后，小火熬煮；

g、将生姜打成汁加入步骤f的锅中，再加入改良剂，均匀搅拌，继续熬煮10-20分钟，关火。