[发明专利]一种高效能烤锅

权利要求书

1.一种高效能烤锅，主体（01）包括第一大身（1）、第二大身（2）、加热器、第一传热体（3）、食物翻滚装置（11），所述加热器为上加热器（41）和下加热器（44），其特征是第一大身（1）用于支撑第一传热体（3）、食物翻滚装置（11）、下加热器（44），所述第一传热体（3）给食物底部提供传导加热的热源；

所述第二大身（2）用于固定上加热器（41）、第二传热体（35），所述第二传热体（35）给食物上表面提供加热的热源；

所述第二大身（2）与第一大身（1）盖合形成一个上部为热辐射或传导加热的热源，底部提供传导加热的立体加热腔（55）；

所述第二大身（2）与第一大身（1）之间转动连接，第二大身（2）与第一大身（1）之间盖合形成向上加热的第一传热体（3）和向下加热的第二传热体（35）；或第二大身（2）与第一大身（1）转动敞开放置，形成两个向上加热区，一个自动搅拌翻转食物加热区、一个手动翻转食物加热区；第二传热体（35）和第一传热体（3）加热面向上加热食物；

所述食物翻滚装置（11）用于在第一大身（1）上部敞开翻转食物或用于在第一大身（1）与第二大身（2）之间的传导加热翻转食物，致使食物上下受热均匀加热；至少一部分食物通过第一传热体（3）向上加热面传导加热或至少一部分食物通过第二传热体（35）向下加热面传导加热。

2.根据权利要求1所述的一种高效能烤锅，其特征是所述第二传热体（35）与第一传热体（3）转动敞开角度至少0度至180度设置或者第二传热体（35）与第一传热体（3）转动敞开角度至少大于160度；

所述第二大身（2）与第一大身（1）转动敞开放置加热，实现小容量食物加热区与自动搅拌翻转大容量食物加热区同时加热工作，或者，实现小容量食物加热区与自动搅拌翻转小容量食物加热区同时加热工作；

所述立体加热腔（55）外围设置降温风扇用于给立体加热腔（55）内恒温或给立体加热腔（55）内相对降温加热；

降温风扇一端与外部空气贯通连接，另一端与立体加热腔（55）的出风口（30）或缝隙贯通连接，降温风扇将外部低温空气与立体加热腔（55）内部高温混合，给立体加热腔（55）内恒温或给立体加热腔（55）内相对降温加热；所述降温风扇鼓气将立体加热腔（55）内水蒸气沿出气口或主体（01）上的缝隙（31）排出；

降温风扇至少设置一个；

至少一个温控器或温控探头（43）用于限制加热腔内的加热温度。

3.根据权利要求1所述的一种高效能烤锅，其特征是所述食物翻滚装置（11）设置在第一大身（1）上或食物翻滚装置（11）设置在第二大身（2）上；

或者，所述食物翻滚装置（11）定位在第一传热体（3）上或食物翻滚装置（11）定位在第二传热体（35）上；

电机（8）设置在食物翻滚装置（11）上部或下部；电机（8）设置在第一大身（1）上或电机（8）设置在第二大身（2）上；

所述第二传热体（35）上部或一侧或外围设置出风口（30），或者，第一传热体（3）上部或一侧或外围设置出风口（30），低温外部空气沿出风口（30）由外至内向立体加热腔（55）内流动，同时对第二大身（2）的外盖进行降温，低温外部空气带动立体加热腔（55）内的热空气由上至下移动混合或低温外部空气带动立体加热腔（55）内的热空气由外至内移动混合。

4.根据权利要求1所述的一种高效能烤锅，其特征是所述第二大身（2）一端与第一大身（1）一端转动连接处设置转动摆件（66）, 转动摆件（66）控制第二大身（2）与第一大身（1）之间的距离，致使第二大身（2）与第一大身（1）两者平放或调整第二大身（2）与第一大身（1）之间的距离， 第二大身（2）与第一大身（1）之间放置增高圈（77），增高圈（77）上设置通气孔（772）或排气孔（771），增高圈（77）通过第一传热体（3）和第二传热体（35） 传导加热或辐射加热。