[发明专利]灵芝栽培的高效方法及其培养基

权利要求书

1.一种灵芝栽培的高效方法，该方法采用液体母种培养的培养基A、用于发酵罐液体菌种培养的培养基B、用于刚接入出菇袋的液体菌种的活化生长的培养基C以及用于出菇袋菌丝体培养的培养基D，其中培养基A的配方为每1000ml培养液中含有土豆200.0g、米糠50.0g、灵芝出菇袋废菌渣50.0g、平菇子实体10.0g、磷酸二氢钾3.0g、硫酸镁1.5g、蔗糖25.0g，水700-900ml，定容至1000ml；

培养基B的配方为每1000ml培养液中含有土豆100.0g、米糠50.0g、灵芝出菇袋废菌渣50.0g、平菇子实体40.0g、黄豆粉5.0g、磷酸二氢钾6.0g、硫酸镁2.5g、葡萄糖10.0g、发酵食品消泡剂0.1ml，水700-900ml，定容至1000ml；

培养基C的配方为每1000g培养基中含有棉子壳400.0g、灵芝出菇袋废菌渣370.0g、甘蔗渣100.0g、玉米芯100.0g、石膏粉10.0g、过磷酸钙10.0g、磷酸二氢钾10.0g，培养基加水600-700ml；

各培养基配置方法为：所述培养基A按以下操作配制：将土豆、米糠、灵芝出菇袋废菌渣、平菇子实体这4种成分混在一起，搅碎，加水700ml，煮至沸腾，维持沸腾10分钟，过滤，去渣，留滤汁；将磷酸二氢钾、硫酸镁、蔗糖加入滤液，混合搅拌溶解；加水使最终培养基体积达1000ml；

所述培养基B按以下操作配制：将土豆、米糠、灵芝出菇袋废菌渣、平菇子实体、黄豆粉这5种成分混在一起拌均，煮至沸腾，过滤，去渣留滤液；将消泡剂、磷酸二氢钾、硫酸镁、葡萄糖加到适量的水中溶解；将滤液和水溶液混合，并加水使最终培养液体积达到1000ml；

所述培养基C按以下操作配制：将棉子壳、灵芝出菇袋废菌渣、甘蔗渣、玉米芯、石膏粉这5种成分混在一起拌均；将过磷酸钙、磷酸二氢钾在适量的水中溶解；将混合物和水溶液混合，并加水使最终培养基含水量达到65％；

所述培养基D按以下操作配制：将相思树枝条材料泡水12-15小时至持水量达65％；

其特征在于， 包括以下步骤：

(1)将培养基A分装于1000ml的玻璃瓶，每瓶培养液500ml，120℃灭菌60分钟，灭菌后培养基冷却至室温，接入1.0cm×1.0cm×1.0cm大小的固体母种，25-28℃室温下摇床培养，摇床摇速150转/分，培养时间5天，得到菌丝密度占培养液80％的液体母种；

(2)将培养基B分装于450L的发酵罐，每罐装培养液300L，120℃下60分钟，灭菌后培养液冷却至室温，接入1000ml液体母种，28℃室温下培养，维持罐压0.03-0.05mPa，气磊压力表0.15mPa，培养时间5-6天，得到菌丝球密度占80％的液体菌种；

(3)发酵罐液体培养基接种培养24小时后，每隔12小时从取样口取样测定有无杂菌感染；

(4)将配好的培养基D分装于40cm×60cm聚丙烯塑料袋中，每袋装干料4000g，在培养基D表面加80g的培养基C，平铺表面，扎好袋口，在120℃下消毒灭菌240分钟，然后取出，冷却至室温待用；移入接种室接种，每袋接入80ml液体菌种，28℃室温下培养，培养时间60-65天，得到长满菌丝的出菇袋；

(5)将长满菌丝的菌袋剥去塑料袋，放于地面消毒好的大棚或林下，在菌袋表面盖一层塑料地膜，室温控制在25-28℃，维持5-7天，期间每天掀开薄膜二次以通风换气，每次掀开时间10分钟；

(6)在完成后熟作用的菌袋表面覆土，土层2-3CM厚，覆土后浇一次透水，以后每隔3-4天淋一次水；

(7)菇房温度28-35℃，空气湿度80-90％，覆盖营养土的菌袋菇蕾未出土之前，每隔3-4天淋一次水；当50％以上菌袋都有菇蕾形成后，3天淋一次透水，直至采收；每批采后停止喷水5-7天。

2.根据权利要求1所述的灵芝栽培的高效方法，其特征在于：所述发酵罐的排气管上安装有二个逆止阀，发酵罐的气泵处安装有一个五级过滤装置的贮气罐。

3.根据权利要求1所述的灵芝栽培的高效方法，其特征在于步骤(4)中接种使用移动式接种壶，移动式接种壶由通过耐高压胶管依次连接的气磊、过滤器、不锈钢贮菌液容器、接种枪组成，贮菌液容器顶部设装液口、侧部设背带。