[发明专利]高度酒的自动化蒸馏方法

权利要求书

1.高度酒的自动化蒸馏方法，其特征在于，采用以下设备实施方法，

蒸酒机包括蒸酒机构、冷凝器以及抽气泵，所述蒸酒机构包括壳体和设置于壳体内的蒸汽层、传输层以及酒气层，蒸汽层、传输层以及酒气层自下而上依次排列，所述壳体设置有进料口、出料口、进水口以及出水口，所述蒸汽层设有储水室与加热管，所述储水室连通进水口与出水口，所述传输层设有传送机构、疏料转轮以及匀料板，传送机构、疏料转轮以及匀料板自上而下依次设置，酒气层为上小下大的圆台状，酒气层上部连通所述冷凝器，传送机构包括传送链、主动轮与张紧轮，

所述传送链包括若干链接的传送块，所述传送块包括支架、与支架内壁滑动连接的滑架、透气网、固定于支架内壁的限位块以及翻转板，所述滑架的远端固定有撑杆，所述滑架的近端与限位块之间设置有第一弹性复位件，所述透气网密封滑架的外侧，所述翻转板转动连接于支架的内壁，翻转板与支架间连接有第二弹性复位件，

包括以下步骤，步骤1，在发酵时将发酵酒醅的容器放置于高处，在发酵后，通过管道将发酵后酒醅送入进料口中；

步骤2，使匀料板往复摆动，使疏料转轮转动，酒醅经过疏料转轮与匀料板后铺洒在传送链的上端面上，

步骤3，转动主动轮，使传送链滑动，将酒醅铺满传送链的上端面，使酒醅的厚度300～600mm之间，直至酒醅传送到出料口时停止转动主动轮，停止进料；

步骤4，启动加热管，加热储水室中水，产生蒸汽，蒸馏传送机构上的酒醅；

步骤5，完成蒸馏后，关闭加热管并启动主动轮，将传送链上的酒醅完全排出出料口后停止主动轮。

2.根据权利要求1所述的高度酒的自动化蒸馏方法，其特征在于：步骤4，启动加热管的同时启动抽气泵。

3.根据权利要求2所述的高度酒的自动化蒸馏方法，其特征在于：步骤4，启动加热管的同时，开启进水口向储水室中注入冷水。

4.根据权利要求3所述的高度酒的自动化蒸馏方法，其特征在于：步骤4，向加热管中通入水蒸气。

5.根据权利要求4所述的高度酒的自动化蒸馏方法，其特征在于：步骤3，酒醅铺设到350～450mm厚度。