[发明专利]一种鲜虾香芹营养粥

权利要求书

1.一种鲜虾香芹营养粥，其特征在于，由以下重量份的配方配比制成：

鲜虾30-50g、大米20-25g、香芹15-20g、糯米8-12g、胡椒粉5-8g、红枣8-12g、玄参10-15g、枸杞10-15g、益母草8-12g、香菇10-15g、食盐20-30g、秘制料包25-35g；

所述鲜虾香芹营养粥的制作方法如下：

步骤一：将上述重量份的鲜虾减去须角，开背抽去纱线，洗净后放入盐水中浸泡，盐与水的重量百分比为1:40，通过盐水浸泡5-8分钟；

步骤二：将上述重量份的大米、糯米和香菇分别洗净后放入盐水中浸泡备用：

所述大米洗净后放入盐水中浸泡，盐与水的重量百分比为1:45，通过盐水浸泡40-45分钟；

所述糯米洗净后放入30-35℃温混合水中浸泡，温混合水由温水、盐和芝麻油制成，温水、盐和芝麻油的重量比例为40：5:1，糯米与温混合水的重量百分比为1:5，待糯米将温混合水完全吸收膨胀即可；

所述香菇洗净后放入盐水中浸泡20-25分钟，取出剁碎成玉米粒状大小，盐与水的重量百分比为1:100；

步骤三：将上述重量份的香芹清洗干净后，茎叶分别剁碎备用；

步骤四：将上述重量份的红枣、玄参、枸杞、益母草洗净后，清水中浸泡20分钟，取出备用；

步骤五：将上述重量份的大米、糯米、香菇依次入锅烘炒，添加上述重量份的胡椒粉、食盐进行翻炒，翻炒2-3分钟后，直接添加10倍重量份的冷水，并添加上述重量份的秘制料包，加热烧开后，依次添加上述重量份的鲜虾、香芹、红枣、玄参、枸杞、益母草，搅拌均匀后，小火密封蒸煮15分钟，关火静置至温度控制在30℃左右时即可制成鲜虾香芹营养粥。

2.根据权利要求1所述的一种鲜虾香芹营养粥，其特征在于，优选的，所述鲜虾香芹营养粥由鲜虾30g、大米20g、香芹15g、糯米8g、胡椒粉5g、红枣8g、玄参10g、枸杞10g、益母草8g、香菇10g、食盐20g、秘制料包25g制成。

3.根据权利要求1所述的一种鲜虾香芹营养粥，其特征在于，优选的，所述鲜虾香芹营养粥由鲜虾40g、大米22g、香芹18g、糯米10g、胡椒粉6g、红枣10g、玄参12g、枸杞12g、益母草10g、香菇12g、食盐25g、秘制料包28g制成。

4.根据权利要求1所述的一种鲜虾香芹营养粥，其特征在于，优选的，所述鲜虾香芹营养粥由鲜虾50g、大米25g、香芹20g、糯米12g、胡椒粉8g、红枣12g、玄参15g、枸杞15g、益母草12g、香菇15g、食盐30g、秘制料包35g制成。

5.根据权利要求1所述的一种鲜虾香芹营养粥，其特征在于，所述秘制料包由重量份为橘皮10份、桑叶8份、小茴5份、香叶5份、八角5份、陈皮3份、黄芪3份、熟地黄3份、葵花籽2份、黑芝麻2份制成。