[发明专利]一种富含天然阿霍烯发酵物的制备方法在审
| 申请号： | 201710280579.5 | 申请日： | 2017-04-26 |
| 公开（公告）号： | CN106906254A | 公开（公告）日： | 2017-06-30 |
| 发明（设计）人： | 黄伟昌 | 申请（专利权）人： | 深圳市阿霍烯生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P11/00 | 分类号： | C12P11/00 |
| 代理公司： | 广州凯东知识产权代理有限公司44259 | 代理人： | 容倩林 |
| 地址： | 518001 广东省深*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 富含 天然 阿霍烯 发酵 制备 方法 | ||
1.一种富含天然阿霍烯发酵物的制备方法，其特征在于：所述方法包括如下步骤：
(1)将大蒜用粉碎机粉碎成蒜粒；
(2)将经步骤(1)处理的蒜粒置于研磨机，边研磨边加入植物油，研磨成大蒜-植物油混合物；
(3)将步骤(2)所得的大蒜-植物油混合物置于发酵罐中，进行自然发酵，并在发酵过程中定时或不定时进行搅拌；
(4)将步骤(3)所得的发酵物进行过滤或离心，除去蒜渣，得富含阿霍烯的植物油发酵物。
2.根据权利要求1所述的一种富含天然阿霍烯发酵物的制备方法，其特征在于：所述步骤(1)中，大蒜粉碎成2mm～10mm的蒜粒。
3.根据权利要求1所述的一种富含天然阿霍烯发酵物的制备方法，其特征在于：所述步骤(2)中，研磨机的转速为5～40r/min。
4.根据权利要求1所述的一种富含天然阿霍烯发酵物的制备方法，其特征在于：所述步骤(2)中，大蒜粒的研磨粒度为0.05mm～1mm。
5.根据权利要求1所述的一种富含天然阿霍烯发酵物的制备方法，其特征在于：所述步骤(2)中，加入的植物油包括芝麻油、山茶油、橄榄油、菜籽油、花生油、大豆油中的一种或两种以上。
6.根据权利要求5所述的一种富含天然阿霍烯发酵物的制备方法，其特征在于：所述植物油的加入量为大蒜重量的1/5～2倍。
7.根据权利要求1所述的一种富含天然阿霍烯发酵物的制备方法，其特征在于：所述步骤(3)中，发酵温度为10℃～60℃。
8.根据权利要求1所述的一种富含天然阿霍烯发酵物的制备方法，其特征在于：所述步骤(3)中，发酵时间为3d～15d。
9.根据权利要求1所述的一种富含天然阿霍烯发酵物的制备方法，其特征在于：所述步骤(3)中，发酵搅拌频率为3次/d～1次/3d。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于深圳市阿霍烯生物科技有限公司，未经深圳市阿霍烯生物科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201710280579.5/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种基于ZigBee技术的智能产量计数器
- 下一篇：一种单板组件及电子设备
