[发明专利]一种动物富硒保健营养液、制备方法及应用

说明书

技术领域

本发明涉及一种动物饲料添加剂，尤其涉及的是一种动物富硒保健营养液、制备方法及应用。

背景技术

随着我国畜禽养殖业的发展，规模化、集约化畜禽养殖业迅速崛起，因滥用抗生素产生耐药性将使人类陷入无药可救的噩梦，为此，国家规定400多种抗生素类药品须凭医院处方购买。可是这仍未彻底斩断抗生素威胁健康的链条，因为动物滥用抗生素正在威胁着人类健康。

与此同时，动物福利养殖的理念也逐步为广大养殖者，尤其是规模化养殖场管理者认知和接受。福利养殖指在常规饲养的基础上，营造舒适的养殖环境，采用以“均衡营养-机体微生态调理”为核心的科学养殖技术，增强机体对肠道有害微生物的抑制能力及非特异性免疫功能，减少疾病发生，降低抗生素使用量，从而获得优质安全的禽畜产品。

硒元素是动物生长不可缺少的微量元素，也是动物免疫系统重要的刺激物，促进抗体生成，增强动物机体免疫系统和抗感染能力，并可提高动物的繁殖性能。另外，益生菌摄入动物体内后，既可以协助机体增强对肠道内有害微生物的抑制能力，也可以增强非特异性免疫功能，大大减少疾病发生，减少抗生素用量，提高经济收益。因此，研制富含硒元素和益生菌的动物保健营养液，可以将两者的有益功能有效结合，发挥协同增效作用，显著促进营养平衡，提高机体免疫力。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供了一种动物富硒保健营养液、制备方法及应用，满足调节动物机体微生态平衡、均衡营养、增强禽畜免疫功能。

本发明是通过以下技术方案实现的：本发明包括以下步骤：

(1)富硒酵母菌株选育

将产朊假丝酵母Candida utilis进行氮离子注入多次诱变，获得耐受高浓度亚硒酸钠的酵母突变菌株，命名为Candida utilis cas15；

(2)酵母水解物获得

将上述产朊假丝酵母Candida utilis cas15接种在发酵培养基中，培养得到富硒酵母培养物，收集富硒酵母培养物，离心分离洗涤后，加入混合酶制剂，酶法水解后得到富含有机硒和氨基酸的酵母水解物，干燥后制得淡黄色粉末状产品，产品水分小于8％；

(3)益生菌单株发酵

将动物双歧杆菌Bifidobacterium animalis cas13、枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis cas45、纳豆芽孢杆菌Bacillus natto cas78、嗜热链球菌Streptococcus thermophiles cas34、乳酸片球菌Pediococcus acidilacticii cas107这五株益生菌菌株分别单独发酵，获得单株益生菌发酵菌液；

(4)益生菌混合液制备

将动物双歧杆菌B.animalis cas13、枯草芽孢杆菌B.subtilis cas45、纳豆芽孢杆菌B.natto cas78、嗜热链球菌S.thermophiles cas34、乳酸片球菌P.acidilacticii cas107混合，制得益生菌混合液，所制得的益生菌混合液的有效活菌数为1.2×10⁹～×2.1×10⁹cfu/ml；

(5)富硒酵母水解物和益生菌复配

向步骤(4)的益生菌混合液中，按照10～15g/L的比例，加入步骤(2)的富硒酵母水解物干粉；

(6)新鲜培养基质的加入

在步骤(5)的复配混合液中加入新鲜培养基质-甘蔗糖蜜；

(7)按质量浓度0.8～1.0‰向步骤(6)中制得的益生菌混合液中加入山梨酸钾，搅拌均匀，即制得富硒动物保健营养液。

所述步骤(1)包括以下步骤：

(11)产朊假丝酵母Candida utilis采用YEPD培养平板上培养20～24h，挑取单菌落至含YEPD液体培养基的培养瓶中，160～180rpm，震荡培养24～36h，菌液离心洗涤，制成单细胞悬液，使细胞浓度在10⁸～10⁹个/mL；

(12)将菌悬液均匀涂布到无菌培养皿中，风干制成菌膜；

(13)在N⁺注入机中进行离子注入，能量14～18KeV；