[发明专利]一种能延长杨梅霉变腐烂时间的低温喷雾保鲜方法

权利要求书

1.一种能延长杨梅霉变腐烂时间的低温喷雾保鲜方法，其特征在于，所述的方法包括以下步骤：

S10、挑选果实：挑选8 ～ 9 成熟的无病虫害、无机械伤、大小均匀的杨梅果实；

S11、浸泡果实：将步骤S10所得的果实平摊自然风预冷至15-25℃；用浓度为8-10％的氯化钠溶液浸泡果实15～ 30min 并自然风干；

S12、预冷处理：将步骤S11所得的果实进行预冷低温处理；

S13、喷雾保鲜：将步骤S12预冷低温处理过的果实适时进行喷雾保鲜处理；

S14、包装处理：将步骤S13喷雾保鲜处理过的杨梅进行薄膜袋包装并冷藏放置处理。

2.根据权利要求1 所述的一种能延长杨梅霉变腐烂时间的低温喷雾保鲜方法，其特征在于，步骤S12所述的预冷低温处理为杨梅果实置于温度1 ～ 3℃下放置冷却12～ 18h。

3.根据权利要求1 所述的一种能延长杨梅霉变腐烂时间的低温喷雾保鲜方法，其特征在于，步骤S13所述的喷雾保鲜处理中所要用到的喷雾液为植物提取物复合的杨梅保鲜剂，其按体积比，包括植物提取物复合物45～65%、中草药提取清液25 ～ 40%、防腐护色液10～ 15% 。

4.根据权利要求3所述的一种能延长杨梅霉变腐烂时间的低温喷雾保鲜方法，其特征在于：所述植物提取物复合物由藤茶提取物、紫茎泽兰叶提取物、杨梅树叶提取物、华南松松针提取物；其中四者的重量配比为3：2：2：1。

5. 根据权利要求3所述的一种能延长杨梅霉变腐烂时间的低温喷雾保鲜方法，其特征在于：所述中草药提取清液按重量份计，由高良姜12～ 22份、大蒜12～ 22 份、柚子皮12～ 22份、柚子叶8～ 18份、金银花8～ 18份、连翘6～ 12份、当归6～ 12份、白芷6～ 12份、甘草5～ 9份和水700 ～ 1100 份制备而成。

6.根据权利要求3或5所述的一种能延长杨梅霉变腐烂时间的低温喷雾保鲜方法，其特征在于，所述中草药提取清液的制备方法为：按重量份称取高良姜、大蒜、柚子皮、柚子叶、金银花、连翘、当归、白芷、甘草粉碎，过100 ～ 200 目筛，再加入400 ～ 600 份水，浸泡10 ～ 20min 后加热煎煮20～ 35min，过滤，滤渣再加入300 ～ 500 份水，加热煎煮25～ 40min，过滤，合并两次滤液，即可。

7.根据权利要求3所述的一种能延长杨梅霉变腐烂时间的低温喷雾保鲜方法，其特征在于，所述防腐护色液按重量份计，由白酒18 ～ 25 份、氯化钠8 ～ 15 份、食用白醋10～ 20 份和水100 ～ 300 份配制而成。