[发明专利]一种用于南极磷虾快速蒸煮的装置

权利要求书

1.一种用于南极磷虾快速蒸煮的装置，其特征在于：包括进料系统、预热系统、凝结系统、出料系统和控制系统；

进料系统包括采肉机、调质机、缓冲槽和进料泵；

预热系统包括蒸汽套筒、预热主轴、主轴电机、刮刀和温度传感器；

凝结系统包括蒸汽套筒、蒸汽直喷主轴、刮刀电机、螺旋刮刀和温度传感器；

出料系统包括出料缓冲槽、管道粉碎机和输送泵；

预热系统和凝结系统均设置有物料入口和物料出口，预热系统的物料出口与凝结系统的物料入口通过管道相连接；

进料系统通过管道与预热系统的物料入口相连接，预热系统通过物料出口与凝结系统的物料入口相连接，凝结系统通过物料出口和管道与出料系统的出料缓冲槽相连接；进料系统、预热系统、凝结系统、出料系统均通过线路与控制系统相连接；

采肉机为滚筒式挤压采肉机，调质机为搅拌混料机，进料泵为转子泵；采肉机的绞龙出口与调质机的进料槽相连，调质机的出料口与缓冲槽相连，缓冲槽的另一端连接进料泵，进料泵的出料口与预热系统的物料入口相连接；

蒸汽套筒包括蒸汽夹层上端的蒸汽进口、蒸汽夹层下端的冷凝水出口、蒸汽套筒内部为蒸汽夹层、蒸汽进口处连接的蒸汽比例阀；蒸汽套筒两端设置有端盖，端盖两端设置有轴承，轴承套接有动密封圈，预热主轴内部设置有蒸汽夹层，预热主轴设置于蒸汽套筒内两端与轴承连接，主轴电机通过减速机和链条与预热主轴相连接；

凝结系统的蒸汽直喷主轴包括蒸汽喷口，蒸汽喷口内嵌于蒸汽直喷主轴上，与预热主轴中心线呈角度倾斜设置，螺旋刮刀内侧紧贴蒸汽直喷主轴设置，外侧紧贴蒸汽套筒内壁；螺旋刮刀可在蒸汽直喷主轴和蒸汽套筒内壁之间高速旋转；刮刀电机通过减速机和链条与蒸汽直喷主轴相连接。

2.如权利要求1所述的一种用于南极磷虾快速蒸煮的装置，其特征在于：采肉机的采肉筒上的采肉孔直径≤3mm。

3.如权利要求1所述的一种用于南极磷虾快速蒸煮的装置，其特征在于：调质机设置有料斗和搅拌桨，料斗底部为锥形，最下方设置有管道接口，管道接口通过管道依次与缓冲槽、进料泵相连接。

4.如权利要求1所述的一种用于南极磷虾快速蒸煮的装置，其特征在于：预热系统的预热主轴包括中空夹层和刮刀安装位，刮刀安装位设置有若干组，在预热主轴上交替设置，每组刮刀安装位包括两根固定柱和两根支撑柱，固定柱上设置有凹槽，支撑柱顶端为球型；刮刀一侧为刀口侧，另一侧为安装侧，安装侧与凹槽活动连接，刮刀上还设置有两个支撑孔，分别与两个支撑柱活动连接。

5.如权利要求1所述的一种用于南极磷虾快速蒸煮的装置，其特征在于：出料系统的管道粉碎机包括进料口、叠片式切碎刀组、出料口和电机；叠片式切碎刀组包括多片形状相同的切刀片，叠片式切碎刀组设置于管道粉碎机内，转轴与电机相连。

6.如权利要求1所述的一种用于南极磷虾快速蒸煮的装置，其特征在于：控制系统包括可编程控制器PLC、变频器、无纸记录仪，可编程控制器与进料系统、预热系统、凝结系统、出料系统相连接。

7.如权利要求1所述的一种用于南极磷虾快速蒸煮的装置，其特征在于：冷凝水出口连接有浮球疏水阀。