[发明专利]一种精制芝麻调和油及其制备方法

权利要求书

1.一种精制芝麻调和油，其特征在于，包括以下百分含量组分：麦胚5-25％、葡萄籽3-10％、虾青素0.01-0.04％、虎杖苷0.05-0.5％、牡蛎提取物0.8-2.6％、玉米黄素2-3.1％、芝麻余量。

2.根据权利要求1所述的精制芝麻调和油，其特征在于：所述精制芝麻调和油制备步骤如下：

1)麦胚油的制取

按质量称取麦胚，淘洗筛分后置于恒温干燥箱内干燥至含水量为3-4％，然后破碎过60目筛，磁选后将粉料装填至萃取罐内，抽真空，然后注入亚临界流体溶剂进行2-3次萃取，得萃取液，减压脱溶后得麦胚毛油，将麦胚毛油经水化、碱炼、脱色除臭处理得麦胚油；

2)葡萄籽油的制取

按质量称取葡萄籽，淘洗筛分后置于恒温干燥箱内干燥至含水量为7-8％，然后在-2至-4℃条件下冷冻干燥，研磨成粉，过80目筛，磁选后用白纱布包裹，置于索氏提取器内常压浸提，得葡萄籽毛油，将葡萄籽毛油经离心分离、碱炼、水化、脱色除臭处理得葡萄籽油；

3)芝麻油的制取

按质量称取芝麻，淘洗筛分后置于烘箱内分段烘烤，取出后磁选，然后用白纱布包裹，送入榨油机内冷榨，得芝麻毛油，将芝麻毛油经沉淀过滤、水化、碱炼、脱色除臭处理得芝麻油；

4)芝麻调和油的制取

将步骤1)、2)制得的麦胚油、葡萄籽油依次加入芝麻油共混，在45-50℃条件下搅拌30-60min，然后将牡蛎提取物、虾青素、玉米黄素、虎杖苷子在搅拌条件下依次加入其中，搅拌均匀后在40℃条件下保温1-1.5h，然后置于18-22℃水浴中冷却，得芝麻调和油。

3.根据权利要求1所述的精制芝麻调和油，其特征在于：步骤1)中亚临界流体溶剂为体积比1:2的乙醚和正丁烷的组合物。

4.根据权利要求1所述的精制芝麻调和油，其特征在于：步骤1)萃取工艺中萃取压力为3.65-3.75MPa，萃取温度为48-60℃，萃取时间为0.5-3h，料溶比为1:3-5。

5.根据权利要求1所述的精制芝麻调和油，其特征在于：步骤2)浸提工艺中浸提液为正己烷或乙醇或两者的组合物，浸提温度为64-66℃，浸提时间为2.8-4.5h，料液比为1:4.5-6。

6.根据权利要求1所述的精制芝麻调和油，其特征在于：步骤3)中分段烘烤具体为先在45-60℃条件下烘烤5-6min，然后在85-90℃条件下烘烤3-5min，最后在50-60℃条件下烘烤5-10min。

7.根据权利要求1所述的精制芝麻调和油，其特征在于：步骤4)中依次加入具体为上一原料添加完成至下一原料添加时间间隔为15min，搅拌速度为40rpm。