[发明专利]一种具有增肌功能的乳清蛋白粉产品及其制备方法

权利要求书

1.一种具有增肌功能的乳清蛋白粉产品，其特征在于，该乳清蛋白粉的成分以及重量配比如下：

浓缩乳清蛋白粉10-50份、麦芽糊精1-20份、单糖1-20份、至少一种益生元，每种益生元1-20份、以及一定重量的矿物质和维生素。

2.根据权利要求1所述的乳清蛋白粉产品，其特征在于，

所述单糖为无水葡萄糖、所述益生元为低聚异麦芽糖、低聚半乳糖中的一种或两种，和/或，

所述乳清蛋白粉中还包括燕麦膳食纤维，所述燕麦膳食纤维的重量最多为5份。

3.根据权利要求1或2所述的乳清蛋白粉产品，其特征在于，

所述矿物质包括碳酸氢钙、碳酸镁、碳酸钙、焦磷酸铁和氧化锌中的一种或多种，所述维生素包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12和维生素C中的一种或多种，和/或

所述产品中还包括其它营养物质，所述其它营养物质包括烟酰胺、叶酸、D-泛酸钙、大豆磷脂、亮氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、甜菊糖苷和食用香精中的一种或多种。

4.根据权利要求3所述的乳清蛋白粉产品，其特征在于，

所述矿物质中，除氧化锌外其余每一种的重量份为0-15份，氧化锌的重量份为0-10份，所述维生素以及所述其它营养物质中的每一种的重量份为0-5份，和/或，

所述乳清蛋白粉中还包括牛奶蛋白，最多为20份。

5.根据权利要求4所述的乳清蛋白粉产品，其特征在于，该乳清蛋白粉的成分以及重量配比进一步为：

浓缩乳清蛋白粉20份；无水葡萄糖15份；麦芽糊精15份；低聚异麦芽糖10份；牛奶蛋白10份；燕麦膳食纤维8份；分离乳清蛋白5份、低聚半乳糖3份、碳酸氢钙2份、碳酸镁1份、碳酸钙1份、焦磷酸铁1份、氧化锌0.5份、维生素A 0.5份、维生素D 0.5份、维生素E 0.5份、维生素B1 0.5份、维生素B2 0.5份、维生素B6 0.5份、维生素B12 0.5份、维生素C 0.5份、烟酰胺0.5份、叶酸0.5份、D-泛酸钙0.5份、亮氨酸0.5份、缬氨酸0.5份、异亮氨酸0.5份、大豆磷脂0.5份、甜菊糖苷0.5份、食用香精0.5份。

6.根据权利要求4所述的乳清蛋白粉产品，其特征在于，该乳清蛋白粉的成分以及重量配比进一步为：

浓缩乳清蛋白粉15份；无水葡萄糖18份；麦芽糊精17份；低聚异麦芽糖10份；牛奶蛋白10份；燕麦膳食纤维8份；分离乳清蛋白5份、低聚半乳糖3份、碳酸氢钙2份、碳酸镁1份、碳酸钙1份、焦磷酸铁1份、氧化锌0.5份、维生素A 0.5份、维生素D 0.5份、维生素E 0.5份、维生素B1 0.5份、维生素B2 0.5份、维生素B6 0.5份、维生素B12 0.5份、维生素C 0.5份、烟酰胺0.5份、叶酸0.5份、D-泛酸钙0.5份、亮氨酸0.5份、缬氨酸0.5份、异亮氨酸0.5份、大豆磷脂0.5份、甜菊糖苷0.5份、食用香精0.5份。

7.根据权利要求4所述的乳清蛋白粉产品，其特征在于，该乳清蛋白粉的成分以及重量配比进一步为：

浓缩乳清蛋白粉10份；无水葡萄糖15份；麦芽糊精20份；低聚异麦芽糖10份；牛奶蛋白15份；燕麦膳食纤维8份；分离乳清蛋白5份、低聚半乳糖3份、碳酸氢钙2份、碳酸镁1份、碳酸钙1份、焦磷酸铁1份、氧化锌0.5份、维生素A 0.5份、维生素D 0.5份、维生素E 0.5份、维生素B1 0.5份、维生素B2 0.5份、维生素B6 0.5份、维生素B12 0.5份、维生素C 0.5份、烟酰胺0.5份、叶酸0.5份、D-泛酸钙0.5份、亮氨酸0.5份、缬氨酸0.5份、异亮氨酸0.5份、大豆磷脂0.5份、甜菊糖苷0.5份、食用香精0.5份。

8.一种权利要求1-7中任意一项所述的乳清蛋白粉产品的制备方法，包括如下步骤：

步骤S110：将上述乳清蛋白粉中的各种原辅料，分别准确称量备用；

步骤S120，将上述物料充分搅拌均匀后制粒；

步骤S130，将制粒后的物料压片，做成压片糖果，并包装。

9.根据权利要求8所述的乳清蛋白粉产品的制备方法，其特征在于，还包括如下步骤：

步骤S140.对包装后的物料进行检查后得到成品。

10.根据权利要求9所述的乳清蛋白粉产品的制备方法，其特征在于，

在步骤S110中，所有的原辅料采用干粉剂。