[发明专利]一种营养胡萝卜泥的制作方法

权利要求书

1.一种营养胡萝卜泥的制作方法，包括以下步骤：

a、取40-50重量份数的胡萝卜洗净切小块，取15-20重量份数的鳕鱼用盐和胡椒进行腌制15-20分钟，取5-10重量份数的大米洗净，浸泡20-30分钟；

b、将步骤a中处理好的胡萝卜、鳕鱼、大米混合放入烤盘中，撒上15-20重量份数的橄榄油，4-8重量份数的柠檬汁，2-5重量份数的罗勒，将烤盘放入烤箱中进行烤制；

c、将步骤b烤制好的原料混合用食物料理机打成泥，备用；

d、取40-60重量份数的豆浆，10-15重量份数的酸奶，10-20重量份数的奶粉，2-5重量份数的蜂蜜，将豆浆煮熟后晾凉至40度，加入奶粉、蜂蜜搅拌均匀，再加入酸奶搅拌均匀；

e、将步骤d的混合物放入到烤箱中进行发酵；

f、将步骤e发酵完成后的材料静置12小时；

g、取10-15重量份数的荸荠，5-10重量份数的梨，5-10重量份数的山药，5-10重量份数的红枣，洗净，削皮，蒸熟，打成泥；

h、将步骤c、f、g的产物进行均匀混合，杀菌消毒，真空灌装。

2.根据权利要求1所述的营养胡萝卜泥的制作方法，其特征在于:所述步骤b中的烤制分为中温烘烤与高温烘烤。

3.根据权利要求2所述的营养胡萝卜泥的制作方法，其特征在于:所述中温烘烤的烘烤温度为100-120度，烘烤时间为10-15分钟，所述高温烘烤的烘烤温度为130-150度，烘烤时间为4-6分钟。

4.根据权利要求1所述的营养胡萝卜泥的制作方法，其特征在于:所述步骤e的发酵温度为40度，发酵时间为4-5小时。