[发明专利]菜籽多肽与五味子水提物及协同改善睡眠的方法

权利要求书

1.菜籽多肽水提物与五味子水提物的混合物，其特征在于其为五味子水提物和菜籽多肽上清液按固形物质量比为2：8~8：2的比例混合后干燥备用；

按照下述步骤进行：

（1）五味子水提物的制备方法

将五味子果实于105℃干燥2 h后粉碎过筛，按比例添加蒸馏水，在85℃下反复浸泡，离心后合并所有上清液备用；

（2）菜籽多肽的制备方法

通过碱溶酸沉的制备工艺从菜籽粕中提取菜籽蛋白，在合适条件下用复合蛋白酶酶解菜籽蛋白制备菜籽多肽，经灭酶、离心取上清液备用；

（3）混合干燥

将上述五味子水提物和菜籽多肽上清液按固形物质量比为2：8~8：2比例混合后干燥，也可以采用分别将五味子水提物和菜籽多肽上清液干燥为粉末后按比例混合；其中干燥方法可以为冷冻干燥、喷雾干燥；

其中所述的五味子水提物的制备方法，具体按照下述步骤进行：

将五味子果实于105℃烘箱中干燥2 h，之后粉碎过60目筛得五味子粉；称取适量五味子粉按10%底物浓度加蒸馏水，常压下85℃中浸泡1 h，4000 r/min的转速下离心15 min后收集上清液，重复此过程2轮合并上清液备用；

菜籽多肽的制备方法，具体按照下述步骤进行：

取菜籽粕按固液比1：8加入蒸馏水，调pH到5，在30℃温度下搅拌1 h，经4000 r/min离心10 min，保留残渣；对残渣再重复此过程2轮；

将残渣按固液比1：12加入蒸馏水，调pH到11，于50℃温度下搅拌30 min，经4000 r/min离心10 min，保留上清，对残渣再重复此过程3轮；最终合并上清液；

将上清液pH调到4，充分搅拌后静置30 min；经4000 r/min离心10 min；收集沉淀，经冷冻干燥获得菜籽蛋白粉末；

取菜籽蛋白粉末，使用复合蛋白酶，在固液比1：20、酶底比1：20、pH 7.5、温度50℃的条件下酶解3 h；于80℃热水浴中灭酶15 min，经4000 r/min离心10 min，取上清液备用。

2.权利要求1所述的菜籽多肽水提物与五味子水提物的混合物的用途，可以用于制备协同改善睡眠的保健食品或者药物。