[发明专利]一种帮助运动导致的骨折损伤及软组织挫伤快速恢复的食疗保健粥的制备方法

说明书

技术领域

本发明属于运动康复食疗技术领域，具体涉及一种帮助运动导致的骨折损伤及软组织挫伤快速恢复的食疗保健粥的制备方法。

背景技术

随着生活品质要求的逐渐提高，时尚达人越来越注重运动健身，以使自身的体重减轻，提高自身肌肉组织含量比，获得更加健康的身体状态。固然运动有利于身体健康，但是长时间大量运动，或者在没有一定运动基础和运动理论支持的基础上盲目挑战极限运动，不仅不能够带来良好的运动效果，反而会造成骨折、关节炎、肌肉扭伤、软组织挫伤和韧带拉伤等一系类运动系统疾病，给身体组织带来了创伤和伤痛。

骨折是指骨结构的连续性完全或部分断裂的一种疾病，目前主要采用打石膏疗养的方法对骨折进行治疗。软组织挫伤系指人体运动系统皮肤以下骨骼之外的肌肉、韧带、筋膜、肌腱、滑膜、脂肪、关节囊等组织以及周围神经、血管的不同情况的损伤，这些组织受到外来内在的不同致伤因素的作用，造成组织破坏和组织生理功能紊乱产生损伤，目前多采用膏药外敷、伤患处按摩、针灸或小针刀处理方法对软组织挫伤疾病进行治疗处理。无论是骨折还是软组织挫伤疾病，目前都是采用外科方法进行治疗，这种治疗方法耗时较长，骨折通常需要三个月才能恢复，针灸或小针刀处理方法虽然短时间内治疗效果好，但长期来看针灸处或针刀下针处容易因缺乏运动而造成更严重的粘连，在患处遭遇风寒湿邪侵袭时容易复发，而且小针刀属于一种微创手术，如果操作人员对下针的穴位点不熟悉，反而会对非病变组织造成伤害，而且容易在术后产生出血现象。

发明内容

针对现有技术存在的上述不足，本发明提供一种帮助运动导致的骨折损伤及软组织挫伤快速恢复的食疗保健粥的制备方法，使其能够帮助运动损伤患者快速恢复机体机能，且具有恢复速度快、对人体没有副作用、安全性能好、不会对人体带来长期安全隐患的特点。

为了实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：一种帮助运动导致的骨折损伤及软组织挫伤快速恢复的食疗保健粥的制备方法，包括如下步骤：

1）称取杜仲、三七、鸡血藤、接骨木和续断，混合均匀并破碎处理，作为提取原料；

2）将步骤1）所述提取原料与乙醇水溶液混合，于300~500 W的超声波功率下提取60~120 min后，过滤取滤液；

3）向步骤2）得到的所述滤液中加入氯仿和正丁醇，于40~50℃下振荡处理5~8 h，去除滤液中的沉淀，得到提取溶液；

4）将步骤3）所述提取溶液减压回收乙醇、氯仿和正丁醇后，旋转蒸发浓缩，并进行冷冻干燥，得到复合活性物；

5）将鲫鱼骨与水按照1 g：50~60 mL的质量比混合，于60~80℃下加热处理1~2 h，得到鲫鱼汤液，调节所述鲫鱼汤液的pH至4.5~5.5，于4000~8000 r/min的离心速度下离心10~15 min并收集离心沉淀，用PBS缓冲液复溶收集的沉淀，向复溶后的溶液中加入木瓜蛋白酶和风味蛋白酶，于pH4.0~5.0、40~50℃下加热处理50~70min，将酶解后的溶液过6000道尔顿超滤膜，收集通过超滤膜的组分并进行干燥处理，得到鲫鱼蛋白活性粉；

6）将粳米、小米、山药、赤豆、白芸豆、核桃仁、猪瘦肉、猪尾骨、猪肝和牛奶混合，先于3~5MPa、90~100℃下加热处理1~1.5 h，随即加入步骤5）所述鲫鱼蛋白活性物继续于90~100℃下熬煮50~60 min，得到粥底物；

7）向步骤6）所述粥底物中加入步骤4）所述复合活性物，制得所述帮助运动导致的骨折损伤及软组织挫伤快速恢复的食疗保健粥。