[发明专利]一种基于鮸鱼鱼鳔多肽的降血脂复配物及其制备方法

权利要求书

1.一种基于鮸鱼鱼鳔多肽的降血脂复配物，其特征在于成份及其重量份为：鮸鱼鱼鳔多肽90份、三七总皂甙13份、愈创木酚0.0001份、鱼油6份、维生素C 1.3份和香柑内酯0.0004份；

所述的鱼鳔多肽的平均分子量为628.0Da，甘氨酸含量为16.5%，羟脯氨酸含量为7.9%，丙氨酸含量为7.6%，脯氨酸含量为7.0%，谷氨酸含量为6.8%，精氨酸含量为6.4%，天冬氨酸含量为4.5%，精氨酸含量为3.9%；

所述降血脂复配物的制备方法步骤如下：

1）将鮸鱼鱼鳔洗净，匀浆，加入Na₂HPO₄-NaH₂PO₄缓冲液，混合均匀，调节pH，得到混合液；

2）加热步骤1得到的混合液进行预热，微波处理后加入复合酶系进行酶解，酶解结束后，灭酶，离心取上清液；

3）将步骤2得到的上清液超滤，再进行DA201-C大孔树脂脱盐、浓缩和喷雾干燥，得到鮸鱼鱼鳔多肽；

4）取配方量鮸鱼鱼鳔多肽、三七总皂甙、愈创木酚、鱼油、维生素C和香柑内酯于适量双蒸水中混合均匀，将混合物喷雾干燥得复配物粉末，即为基于鮸鱼鱼鳔多肽的降血脂复配物；

所述的预热温度为45~55℃，预热时间为5~10min；

所述的微波功率为300~600W，微波处理10~15min；

所述的复合酶系所用酶为：中性蛋白酶和木瓜蛋白酶；

所述的步骤3）具体如下：将步骤2得到的上清液过截留分子量为1~2kDa的超滤膜，收集滤过液，制成浓度5~10mg/mL的溶液，进行大孔树脂脱盐；脱盐后的酶解液在≤40℃的温度下进行低压浓缩，最后经喷雾干燥得到鮸鱼鱼鳔多肽。

2.根据权利要求1所述的一种基于鮸鱼鱼鳔多肽的降血脂复配物，其特征在于：所述的Na₂HPO₄-NaH₂PO₄缓冲液的浓度0.17~0.23mol/L，按照1g：15~20mL的重量体积比混合鮸鱼鱼鳔匀浆和缓冲液，混合液的pH为6.0~7.5。

3.根据权利要求1所述的一种基于鮸鱼鱼鳔多肽的降血脂复配物，其特征在于：所述的复合酶系为质量比1:0.7~1.2的中性蛋白酶和木瓜蛋白酶，加入量为原料质量的2.0~2.5%，酶解温度为45~55℃，酶解时间为4~6h。

4.根据权利要求1所述的一种基于鮸鱼鱼鳔多肽的降血脂复配物，其特征在于：所述的超滤膜规格为1~2kDa。

5.根据权利要求1所述的一种基于鮸鱼鱼鳔多肽的降血脂复配物，其特征在于：所述的基于鮸鱼鱼鳔多肽的降血脂复配物为片剂、分散片、速溶片、散剂、颗粒剂或胶囊。

6.根据权利要求1所述的一种基于鮸鱼鱼鳔多肽的降血脂复配物，其特征在于：所述的基于鮸鱼鱼鳔多肽的降血脂复配物制得的胶囊为0.3g/粒。

7.根据权利要求6所述的一种基于鮸鱼鱼鳔多肽的降血脂复配物，其特征在于：所述的鮸鱼鱼鳔多肽复配物胶囊的使用剂量为0.67-2.0g/kg·bw。