[发明专利]一种清肝明目药酒的制作方法

权利要求书

1.一种清肝明目药酒的制作方法，其特征在于，包括以下内容：

（1）按组成原料的重量份称取野菊花50-60份、蓝莓20-25份，洗净切片后与适量牛奶一起置于锅中，加热焖煮50-60分钟后，将锅中所有物料取出打成汁，过滤，取滤液备用；

（2）称取金银花10-12份、决明子6-10份、枸杞子10-15份，洗净烘干后粉碎，加50%乙醇浸泡1-2天，然后回流提取三次，第一次加8-10倍量提取2-3小时；第二、三次各加5-6倍量提取1.5-2小时，合并滤液，滤过，减压回收乙醇至药材量；

（3）称取椿芽5-7份、香菇10-12份、山药10-15份，洗净后晒干，然后进行粉碎处理，得到混合粉，向其中加入适量的纯净水混匀，再加入其混合总量0.2-0.4%的混合酶溶液，水浴加热至55-60℃，酶解1.5-2.0h，过滤得酶解液并进行高温灭酶处理，冷却至室温后均质，所述的混合酶溶液由1000U/mg纤维素酶、2000U/mg淀粉酶、1500U/mg木瓜蛋白酶等比例混合；

（4）将上述步骤（1）、步骤（2）、步骤（3）所有物料混匀，然后一并浸泡到 250-300份黄酒中，常温下浸泡密封，浸泡50-60天后蒸馏过滤，得滤液；

（5）在上述步骤（4）滤液中伴入适量蜂蜜，冷藏静置，加压过滤，即得药酒。