[发明专利]一种制取脱脂大豆的混合压榨方法

权利要求书

1.一种制取脱脂大豆的混合压榨方法，其特征在于，具体为以下步骤：

（1）优选大豆；

（2）大豆一次冷榨；

（3）冷榨后处理

将冷榨后得到的豆渣粉碎，然后加35-40℃水浸泡处理90-120分钟，浸泡期间每隔20分钟搅拌一次，浸泡完成后，滤出豆渣，震动沥干至不再有水滴落，然后将豆渣放入-10℃冷库中冷冻处理15-20分钟，再将冷冻处理过的豆渣转入3-5℃冰水中二次浸泡处理15-20分钟，二次浸泡期间使用离心设备施加120r/min的转速，然后滤出豆渣，沥干水分；

（4）二次冷榨

将步骤（3）处理好的大豆进行二次冷榨，即得脱脂大豆。

2.根据权利要求1所述的一种制取脱脂大豆的混合压榨方法，其特征在于：步骤（3）所述将豆渣放入-10℃冷库中冷冻处理，时间为18分钟。

3.根据权利要求1所述的一种制取脱脂大豆的混合压榨方法，其特征在于：步骤（3）所述二次浸泡处理，时间为16分钟。