[发明专利]冬梨茶的制备方法在审
| 申请号： | 201710348244.2 | 申请日： | 2017-05-17 |
| 公开（公告）号： | CN106942406A | 公开（公告）日： | 2017-07-14 |
| 发明（设计）人： | 张松波 | 申请（专利权）人： | 张松波 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06;A23F3/12 |
| 代理公司： | 桂林市持衡专利商标事务所有限公司45107 | 代理人： | 李瑛 |
| 地址： | 541004 广西壮族自治区*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 冬梨茶 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.冬梨茶的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
1)将冬梨茶鲜叶进行杀青处理；
2)将冬梨茶进行揉捻处理；
3)揉捻后的冬梨茶冷冻至-15～-10℃，立即融化；
4)将冬梨茶干燥，即得。
2.根据权利要求1所述的冬梨茶的制备方法，其特征在于：步骤4)中，所述冬梨茶干燥至含水率为6～8％。
3.根据权利要求1所述的冬梨茶的制备方法，其特征在于：步骤1)中，杀青温度为70～80℃，杀青时间为20～30min。
4.根据权利要求3所述的冬梨茶的制备方法，其特征在于：杀青温度为75℃，杀青时间为25min。
5.根据权利要求1所述的冬梨茶的制备方法，其特征在于：步骤3)中，揉捻后的冬梨茶冷冻至-12℃，立即融化。
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