[发明专利]一种蒲公英保健食品的制备方法在审
| 申请号： | 201710351265.X | 申请日： | 2017-05-19 |
| 公开（公告）号： | CN107149149A | 公开（公告）日： | 2017-09-12 |
| 发明（设计）人： | 周云辉 | 申请（专利权）人： | 周云辉 |
| 主分类号： | A23L33/105 | 分类号： | A23L33/105;A23L33/125;A23L21/25 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 135200 *** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 蒲公英 保健食品 制备 方法 | ||
1.一种蒲公英保健食品的制备方法，其特征在于，步骤如下：
A：选材
选用生长期一年内的蒲公英的根；
B：除杂、清洗
将蒲公英根除杂、清洗干净；
C：晾干表面水分
将洗净的蒲公英根摊放，晾干蒲公英根表面多余水分；
D：第一次浸泡
将表面水分晾干的蒲公英根浸泡在天然矿泉水中，浸泡时间为6d-8d；
E：烘干
将已经过浸泡的蒲公英根在10min-15min烘干至含水率为20％-30％；
F：第二次浸泡
将经过烘干的100-150重量份的蒲公英根浸泡混合溶液中，所述混合溶液为重量份为200-300桦树汁、重量份为5-10的红糖、重量份为5-10的白糖、重量份为20-30蜂蜜混合组成；
浸泡时间为19h-21h；
G：熬制
(1)用390℃-410℃高温条件下熬至沸腾，沸腾时间为3min-5min；
(2)用200℃-220℃中温条件下煎熬8min-10min；
(3)用110℃-120℃低温条件下煎熬15min-20min；
H：真空密封包装
经过熬制的蒲公英根呈金色透明状，将蒲公英根真空密封包装。
2.根据权利要求1所述的一种蒲公英保健食品的制备方法，其特征在于步骤A所述蒲公英选用长白山区域生长期一年内的蒲公英。
3.根据权利要求1所述的一种蒲公英保健食品的制备方法，其特征在于步骤D所述浸泡时间为7d。
4.根据权利要求1所述的一种蒲公英保健食品的制备方法，其特征在于步骤E所述将已经过浸泡的蒲公英根在12min烘干至含水率为25％。
5.根据权利要求1所述的一种蒲公英保健食品的制备方法，其特征在于步骤F所述将经过烘干的125重量份的蒲公英根浸泡混合溶液中，所述混合溶液为重量份为250桦树汁、重量份为7的红糖、重量份为7的白糖、重量份为25蜂蜜混合组成；浸泡时间为20h。
6.根据权利要求1所述的一种蒲公英保健食品的制备方法，其特征在于步骤II所述将蒲公英根真空密封包装是按每袋25g-35g的包装规格。
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