[发明专利]一种竹制牙签的防腐杀菌处理方法

权利要求书

1.一种竹制牙签的防腐杀菌处理方法，其特征在于，具体方法如下：

（1）温水浸泡、冷冻、烘干及浸泡液浸泡处理

将竹制牙签浸没于温度为64~65℃的温水中保温浸泡28~29min，滤水取出，置入温度为-9~-8℃的冷冻箱内恒温冷冻44~45min，取出，置入温度为46~47℃的烘干箱内恒温烘干133~135s，以6.3~6.4℃/min的升温速率升温至74~75℃，恒温烘干42~44s，取出，浸没于浸泡液中浸泡55~57min，滤液取出，得预处理竹制牙签；

所述的浸泡液，由以下重量份的原料制成：新鲜紫苏叶7.7~7.9份、新鲜薄荷叶5.6~5.8份、新鲜樟树叶8.1~8.3份、新鲜橙皮11.3~11.5份、新鲜紫罗兰花瓣6.4~6.6份、硝酸钙0.44~0.46份、水136~138份；

（2）风干、处理液浸泡及低温炒制处理

将预处理竹制牙签在温度为28~29℃、相对湿度为27%~29%的条件下风干至水分含量为9.5%~9.7%，浸没于处理液中浸泡18~19min并通入功率为77~78W、频率为67~68kHz的超声波进行超声处理，滤液取出，投入温度为66~67℃的旋转炒锅内恒温炒制294~296s，取出，室温自然冷却，得防腐杀菌处理的竹制牙签；

所述的处理液，按以下步骤进行制备：将3.2~3.4重量份的藁本、2.1~2.3重量份的羌活、6.6~6.8重量份的青连翘、9.7~9.9重量份的草果、1.6~1.8重量份的苎麻根和3.7~3.9重量份的茵陈蒿投入转速为3500~3700r/min的粉碎机内粉碎29~31min，取出，投入温度为83~84℃的旋转炒锅内恒温炒制650~660s，取出，投入270~280重量份、温度为74~75℃的水中保温浸泡55~60min，大火煮沸，文火熬煮35~37min，室温自然冷却，得处理液。

2.根据权利要求1所述的竹制牙签的防腐杀菌处理方法，其特征在于，所述的浸泡液的制备方法，具体包括以下步骤：

A.将新鲜紫苏叶、新鲜薄荷叶和新鲜樟树叶洗净，投入转速为2200~2400r/min的打浆机中打浆34~36min，取出，投入到4/5重量的水中，大火煮沸，文火熬煮18~19min并不断用转速为110~120r/min的搅拌器进行搅拌，取出，得鲜叶汁；

B.将新鲜橙皮和新鲜紫罗兰花瓣洗净，投入转速为2200~2400r/min的打浆机中打浆34~36min，取出，与1/5重量的水混合搅拌均匀，置入温度为106~108℃的烘烤箱内恒温烘烤285~290s，取出，得花皮汁；

C.将鲜叶汁和花皮汁混合搅拌均匀，置入温度为30~31℃的发酵箱内发酵28~30h，取出，过70~80目滤布，取滤液，加入硝酸钙，用转速为90~100r/min的搅拌器搅拌15~17min，得浸泡液。