[发明专利]一种葡萄酒防伪系统及方法

说明书

技术领域

本发明涉及防伪识别技术领域，特别涉及一种葡萄酒防伪系统及方法。

背景技术

近年来，葡萄酒作为健康时尚的酒品已深入到普通老百姓的餐桌。然而市场上对于葡萄酒来源真伪的判别，缺乏一种简单易行的有效手段。一些不法者趁机铤而走险，制造假葡萄酒鱼龙混珠。这种问题的存在，坑害无辜的消费者的身体健康，破坏了葡萄酒原厂的声誉和销售收益，扰乱了市场的正常秩序，对政府正常的税收来源形成冲击。

目前，市场上很多葡萄酒防伪采用的方法，是在酒瓶外贴上一张单独的防伪纸，揭开防伪纸涂层后，下面有一串字母、数字的字符串，将字符串内容发送短信息到指定号码后，再反馈该瓶葡萄酒的真伪。这种方式由于手段简单，很容易被防冒者模仿伪造，无法达到溯源防伪的目。

因此，有必要开发出一种葡萄酒防伪系统及方法。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术的缺陷，提供一种葡萄酒防伪系统及方法，真正解决了葡萄酒防伪识别真假，为实现上述目的，本发明采用以下技术方案：

本发明一种葡萄酒防伪系统及方法，主要包括有防伪物联网平台系统数据库、电子标签读写操作系统、查询系统和电子标签；所述的防伪物联网平台数据库为葡萄酒溯源信息，所述的查询系统包括消费者质量查询系统和代理商防窜货查询系统，所述的电子标签读写操作系统包括电子标签读写的设备和软件，所述的电子标签储存防伪物联网平台数据库的数据。

进一步方案为：所述的葡萄酒溯源信息包括有葡萄种植基础信息、种植环境信息、种植视频信息、酿造生产系统信息、防伪编码、用户权限和日志记录的葡萄酒溯源系统。

进一步方案为：所述的酿造生产信息包括从IQC来料检验、除硬破碎、酒精发酵、皮渣分离、苹果酸乳酸发酵、原酒贮藏、灌装、QC质检、贴标、电子标签读写设备、录入瓶标签和读写箱标签、食药局送检和读写电子标签出入库的酿造生产系统的生产流程。

进一步方案为：所述的电子标签为葡萄酒RFID电子标签。

进一步方案为：所述的RFID电子标签采用非接触感应技术，通过射频信号自动识别目标对象获取数据，在采集对象数据时，快速准确地追踪目标物体。

进一步方案为：所述的消费者质量查询系统由质量溯源信息展示、消费者信息获取和消费者互动反馈组成。

进一步方案为：所述的代理商防窜货系统通过入库扫码RFID电子标签或者防窜货专员扫码葡萄酒溯源信息。

进一步方案为：所述的电子标签读写操作系统包括分别在葡萄酒酿造、灌装生产和仓储三个阶段配套的电子标签读写设备和软件。

进一步方案为：所述的电子标签读写设备和软件为RFID电子标签的平板电脑或者支持NFC功能的智能手机。

本发明所达到的有益效果是：采用防伪物联网平台系统数据库，以RFID电子标签这样的数据载体，全程记录葡萄酒酿造、灌装、仓储等阶段的过程信息，在便携或固定式的RFID标签读写设备上，将RFID电子标签内记录的信息真实再现，展示给葡萄酒企业的管理人员或葡萄酒消费者，达到葡萄酒溯源防伪的目的。

下面结合附图和具体实施例对本发明作进一步描述。

附图说明

图1为本发明的葡萄酒溯源系统示意图；

图2为本发明的葡萄酒酿造生产系统示意图；

图3为本发明的消费者质量查询系统示意图；

图4为本发明的代理商防窜货查询系统示意图。

附图标记

具体实施方式

为了更充分理解本发明的技术内容，下面结合具体实施例对本发明的技术方案进一步介绍和说明，但不局限于此。

如图1-4所示，本发明实施例主要包括有防伪物联网平台系统数据库、电子标签读写操作系统、查询系统和电子标签；防伪物联网平台数据库为葡萄酒溯源信息，查询系统包括消费者质量查询系统和代理商防窜货查询系统，电子标签读写操作系统包括电子标签读写的设备和软件，电子标签储存防伪物联网平台数据库的数据。

防伪物联网平台系统数据库数据库为整个系统的运行基础，存放葡萄酒产业链各个阶段所采集的数据，为葡萄酒消费者查询葡萄酒提供数据来源。

葡萄酒溯源信息包括有葡萄种植基础信息、种植环境信息、种植视频信息、酿造生产系统信息、防伪编码、用户权限和日志记录的葡萄酒溯源系统。