[发明专利]一种功能性饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201710362445.8 | 申请日： | 2017-05-22 |
| 公开（公告）号： | CN108936142A | 公开（公告）日： | 2018-12-07 |
| 发明（设计）人： | 朱友兵 | 申请（专利权）人： | 朱友兵 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/52 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 210000 江苏省南京市*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 功能性饮料 制备 葡萄籽提取物 表面活性剂 葛根提取物 防腐剂 重量份 恒温搅拌 完全溶解 防冻剂 水中 蚊虫 | ||
【权利要求书】：
1.一种功能性饮料，按重量份计，由以下组分组成：5-10份葡萄籽提取物、1-5份葛根提取物、10-15份表面活性剂、5-10份防腐剂、5-10防冻剂和70-90份水。
2.根据权利要求1所述的功能性饮料，其特征在于所述表面活性剂选自烷基铵盐型、氨基醇脂肪酸衍生物型、多胺脂肪酸衍生物型中的一种或多种。
3.根据权利要求1所述的功能性饮料，其特征在于所述防腐剂选自酒精、有机酸、甲壳素和壳聚糖中的一种或多种。
4.根据权利要求1所述的功能性饮料，其特征在于含有5-10份环糊精。
5.根据权利要求1所述的功能性饮料，其特征在于含有1-2份氯化钠。
6.根据权利要求1所述的功能性饮料，其特征在于含有1-5份VC。
7.一种功能性饮料制备方法，包含以下步骤：
(1)按重量份计，将10-15份表面活性剂、5-10份防腐剂，按顺序加入到70-90份水中，搅拌，至完全溶解；
(2)将5-10份葡萄籽提取物和1-5份葛根提取物加入到由步骤(1)得到的溶液中，恒温搅拌，得成品。
8.根据权利要求7所述的功能性饮料制备方法，其特征在于步骤(1)中，所述搅拌速度为10-100转/分钟，搅拌时间为10-20min。
9.根据权利要求7所述的功能性饮料制备方法，其特征在于步骤(2)中所述恒温搅拌为在50-60℃，搅拌速度为500-1000转/分钟，搅拌时间为30-60min。
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