[发明专利]一种功能性饮料及其制备方法

说明书

本发明公开了一种功能性饮料及其制备方法。一种功能性饮料，按重量份计，由以下组分组成：5‑10份葡萄籽提取物、1‑5份葛根提取物、10‑15份表面活性剂、5‑10份防腐剂、5‑10防冻剂和70‑90份水。本发明提供一种功能性饮料制备方法，包含以下步骤：(1)按重量份计，将10‑15份表面活性剂、5‑10份防腐剂按顺序加入到70‑90份水中，搅拌，至完全溶解；(2)将5‑10份葡萄籽提取物和1‑5份葛根提取物加入到由步骤(1)得到的溶液中，恒温搅拌，得成品。本发明制备的功能性饮料可以快速高效的杀灭蚊虫。

技术领域

本发明涉及一种饮料，特别涉及一种功能性饮料及其制备方法。

背景技术

葡萄籽提取物是从天然葡萄籽中提取的有效活性营养成份配以维生素E等主要原料精制而成的营养食品。葡萄籽提取物是从葡萄籽中提取的一种人体内不能合成的新型高效天然抗氧化剂物质。它是目前自然界中发现的抗氧化、清除自由基能力最强的物质，其抗氧化活性为维生素E的50倍、维生素C的20倍，它能有效清除人体内多余的自由基，具有超强的延缓衰老和增强免疫力的作用。抗氧化、抗过敏、抗疲劳增强体质、改善亚健康状态延缓衰老、改善烦躁易怒、头昏乏力、记忆力减退等症状。

葛根提取物可扩张血管，改善血液循环；降低心肌耗氧量，抑制癌细胞；增加冠脉流量，调整血液微循环；治疗各年龄阶段的突发性耳聋；降低心脑血管疾病危险。目前市场上的功能性饮料种类繁多，但是单一成分的功能效果并不是很好，口感也较差。

发明内容

发明目的：本发明提供一种功能性饮料及其制备方法，可以解决单一成分功能性饮料效果不理想的缺点，本发明的功能性饮料具有很好的增强体质效果。

技术方案：本发明所述一种功能性饮料，按重量份计，由以下组分组成：5-10份葡萄籽提取物、1-5份葛根提取物、10-15份表面活性剂、5-10份防腐剂和70-90份水。

所述表面活性剂选自烷基铵盐型、氨基醇脂肪酸衍生物型、多胺脂肪酸衍生物型中的一种或多种。

所述防腐剂选自酒精、有机酸、甲壳素和壳聚糖中的一种或多种。本发明所述的功能性饮料，还可以添加5-10份环糊精，可以更好的有利于有效成分的效果，增加稳定性，达到更好的效果。本发明所述的功能性饮料，所述的功能性饮料含有1-2份氯化钠和1-5份VC。

一种功能性饮料制备方法，包含以下步骤：(1)按重量份计，将10-15份表面活性剂、5-10份防腐剂、1-2份氯化钠、1-5份VC按顺序加入到70-90份水中，搅拌，速度为10-100转/分钟，搅拌时间为10-20min，至完全溶解；(2)将5-10份葡萄籽提取物、1-5份葛根提取物和5-10份环糊精加入到由步骤(1)得到的溶液中，在50-60℃恒温搅拌，搅拌速度为500-1000转/分钟，搅拌时间为30-60min，得成品。

有益效果：本发明的功能性饮料防治效果好，用量少，制备工艺简单。

具体实施方式

一、样品制备

实施例1：一种功能性饮料制备方法，包含以下步骤：(1)按重量份计，将10-15份表面活性剂、5-10份防腐剂、1-2份氯化钠、1-5份VC按顺序加入到70-90份水中，搅拌，速度为10-100转/分钟，搅拌时间为10-20min，至完全溶解；(2)将5-10份葡萄籽提取物、1-5份葛根提取物和5-10份环糊精加入到由步骤(1)得到的溶液中，在50-60℃恒温搅拌，搅拌速度为500-1000转/分钟，搅拌时间为30-60min，得成品。