[发明专利]一种榴莲千层的做法在审
| 申请号： | 201710378275.2 | 申请日： | 2017-05-25 |
| 公开（公告）号： | CN108925607A | 公开（公告）日： | 2018-12-04 |
| 发明（设计）人： | 孙宁振 | 申请（专利权）人： | 孙宁振 |
| 主分类号： | A21D13/32 | 分类号： | A21D13/32 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 255200 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 营养健康 备料 涂抹 | ||
【权利要求书】：
1.一种榴莲千层的做法，其特征是按照下述方法进行：
(1)榴莲去壳去核后用勺子将肉捣烂待用；
(2)将鸡蛋打散放入牛奶、融化的黄油、糖粉调匀后，筛入低筋面粉调匀放入冰箱冷藏30分钟；淡奶油用打发器打发好待用；
(3)平底锅内倒入2小勺调好的蛋皮液，均匀摇晃使其平整，煎至两面金黄即可；
(4)将煎好的千层皮放凉待用；
(5)将一层千层皮，一层榴莲肉，一层奶油均匀铺开叠在一起即可。
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