[发明专利]一种梅花鹿血酒及其制备方法

权利要求书

1.一种梅花鹿血酒，其特征在于所述的梅花鹿血酒包括原料重量份的梅花鹿鞭3~10份、梅花鹿血20~30份、梅花鹿骨10~20份、梅花鹿尾10~20份、枸杞20~30份、银杏叶20~30份、天麻50~60份，经前处理、浸泡、陈化和后处理步骤制备得到。

2.根据权利要求1所述的梅花鹿血酒，其特征在于所述的梅花鹿血酒包括原料重量份的梅花鹿鞭4~8份、梅花鹿血25~30份、梅花鹿骨10~15份、梅花鹿尾10~15份、枸杞25~30份、银杏叶25~30份、天麻50~55份，经前处理、浸泡、陈化和后处理步骤制备得到。

3.根据权利要求1所述的梅花鹿血酒，其特征在于所述的梅花鹿血酒包括原料重量份的梅花鹿鞭8份、梅花鹿血30份、梅花鹿骨12份、梅花鹿尾12份、枸杞28份、银杏叶28份、天麻52份，经前处理、浸泡、陈化和后处理步骤制备得到。

4.根据权利要求1所述的梅花鹿血酒，其特征在于所述的梅花鹿血酒包括原料重量份的梅花鹿鞭6份、梅花鹿血25份、梅花鹿骨15份、梅花鹿尾15份、枸杞25份、银杏叶25份、天麻55份，经前处理、浸泡、陈化和后处理步骤制备得到。

5.一种权利要求1~4任一所述的梅花鹿血酒的制备方法，其特征在于所述的梅花鹿血酒的制备方法包括前处理、浸泡、陈化和后处理步骤，具体包括以下步骤：

A、前处理：将配方配比的枸杞、银杏叶和天麻混合得到物料a，物料a中加入物料a重量3~10倍的水于温度95~110℃提取2~4次，每次1~3h，过滤，合并滤液得到提取液b；

B、浸泡：将配方配比的梅花鹿鞭、梅花鹿血、梅花鹿骨和梅花鹿尾加入到提取液b中得到物料c，物料c中加入物料c重量2~8倍的白酒，于温度30~40℃下搅拌浸泡5~10天得到物料d；

C、陈化：将物料d于温度10~30℃静置陈化30~60天得到物料e；

D、后处理：将物料e经过滤得到目标物梅花鹿血酒。

6.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于B步骤中所述的白酒的度数为40~60°。

7.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于B步骤浸泡过程中需要控制溶液酒精度数为35~55°。

8.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于B步骤中所述的搅拌是每天搅拌1~3次。

9.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于D步骤所述的过滤是经过400目过滤网进行过滤。

10.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于D步骤还包括勾兑步骤，是在梅花鹿血酒中加入梅花鹿血酒重量百分数1~5‰的山梨酸钾和/或甜菊糖苷，搅拌均匀。