[发明专利]一种可预防流感的食疗颗粒

说明书

技术领域

本发明涉及医药技术领域，特别地，涉及一种可预防流感的食疗颗粒。

背景技术

乌梅、黄豆、绿豆、黑豆等物质对流感具有一定的预防作用。目前，在通过食疗预防流感时，一般都是直接服用上述食材，或者是先对其进行煎煮熬药，在进行服用。对于直接服用来说，有部分食材并不适合直接服用，比如黄豆、绿豆和黑豆等，一般都是煮熟后食用。对于煎煮熬药后服用来说，比较麻烦，并且不易随身携带，只能在家服用。此外，上述两种服用方法，人体对于食疗食材中的有效物质吸收并不高。

为此，申请号为CN201510611854.8的中国专利公开了一种感冒解热颗粒及制备方法，由以下原料制备而成：荆芥穗150g-250g、薄荷50g-70g、防风80g-120g、柴胡100g-150g、紫苏叶30g-70g、葛根80g-110g、桔梗40g-65g、苦杏仁50g-100g、白芷50g-65g、苦地丁180g-250g、芦根150g-180g。该发明的另一目的还提供了感冒解热颗粒的制备方法。本发明的感冒颗粒剂服用方便，作用平稳，疗效确切，剂型稳定，质量可控且无毒副作用，可以满足患者的需求。另外，申请号为CN200910102959.5的中国专利公开了一种治疗普通感冒和流感的中药颗粒剂，其组分及重量配方如下：一支黄花100～200，马鞭草100～200，野菊75～100，藿香40～50，桔梗40～50，鱼腥草70～100。该发明的优点为；选药精当，药源广，适于治疗各种类型的感冒和流感，制作工艺简单，成本低，在少数民族地区有资源优势。

上述专利对各种原料制成了颗粒，通过冲水服用。在一定程度上解决了上述技术问题。但是，在各味原料中大多数的有效成分均为在水中溶解度较低的物质，对颗粒进行冲泡时，必须要充分搅拌，否则容易在容器底部积沉而无法溶解，较为麻烦；而且在某些特殊环境下(如外出)没有热水或者用于搅拌的工具，进一步使得颗粒无法快速溶解。

发明内容

本发明目的在于提供一种可预防流感的食疗颗粒，以解决现有技术中食疗物服用不方便、被人体吸收差以及溶解效率低的技术问题。

本发明的具体技术方案为：

一种可预防流感的食疗颗粒，其特征在于按以下步骤制得：

(1)分别称取以下重量份的原料：乌梅90-110份、冰糖30-40份、黄豆40-60份、绿豆50-70份、黑豆40-60份，然后添加到其总重量8-12倍的水中进行煎煮，煎煮后取滤液，重复煎煮2-4次，合并滤液。

在步骤(1)中，本发明对个原料进行多次煎煮，充分提取其有效成分，原料利用率较高。

(2)向合并后的滤液中添加其重量2-4％的壳聚糖，然后进行加热浓缩处理，直至浓缩物呈膏状。

在步骤(2)中，在浓缩处理前事先加入壳聚糖，壳聚糖能够对滤液中的有效成分进行络合，能够加速有效成分的析出，并且壳聚糖遇水后呈絮状，随着水含量的降低，能够逐渐包覆有效成分，便于后续工艺的赋形。

(3)先向膏状浓缩物中添加其重量8-10％的包覆酸源、其重量6-8％的包覆二氧化碳源、其重量4-6％的包覆热源、其重量0.1-0.2％的油茶籽提取物和其重量0.2-0.3％的蔗糖酯，搅拌均匀后，再添加膏状浓缩物重量20-40％的倍他环糊精；混合均匀后，用乙醇润湿，进行制粒，成型后经干燥制得成品。

本发明在制粒前添加有包覆酸源、包覆二氧化碳源、包覆热源；在制粒后，当颗粒冲泡时，包覆酸源与包覆二氧化碳源能够发生中和反应并产生大量气泡，能够迅速使得颗粒崩解、容散，加速有效成分的释放和溶解。包覆热源在遇水后也会迅速吸水放热，与包覆酸源、包覆二氧化碳源协同作用进一步加速有效成分的释放和溶解。倍他环糊精的作用是作为包覆物和填充物。此外，针对上述特定的配方，还添加有油茶籽提取物和蔗糖酯，当食疗颗粒冲溶时，包覆酸源与包覆二氧化碳源繁盛反应产生气体，气体在上浮过程中会对液体造成扰流。油茶籽提取物中含有丰富的非离子表面活性剂，蔗糖酯也是一种非离子表面活性剂，在上述扰流下，由于油茶籽提取物和蔗糖酯的存在，能够降低水的表面张力，促进有效物质溶解。

与现有技术相比，本发明的食疗颗粒能够在常温以及无搅拌情况下快速容散，服用更加方便。

进一步地，第一次煎煮的时间为2-4h，后续每次煎煮时间递减0.5-1.5h。

进一步地，所述膏状浓缩物的含水率不大于10％。