[发明专利]食物安全性检测的方法、烹饪器具及计算机存储介质

说明书

本发明实施例提供了食物安全性检测的方法、烹饪器具及计算机存储介质。该方法包括：由位于烹饪器具顶部的分子光谱装置向内锅中的食物发射分子光谱；采集相应的分子光谱图；根据所述分子光谱图，得到分析结果；根据所述分析结果生成告警信息，所述告警信息指示所述食物是否安全。由此可见，本发明实施例中的烹饪器具的顶部安装有分子光谱装置，该分子光谱装置可以发射分子光谱，并且可以基于相应的分子光谱图得到分析结果，以确定食物是否安全，这样能够及时地确定内锅中的食物是否安全，从而可以防止用户食用不安全的食物，保障用户的健康。

技术领域

本发明涉及烹饪领域，更具体地涉及一种食物安全性检测的方法、烹饪器具及计算机存储介质。

背景技术

近年来，随着一些食品安全事件的曝光，食品安全问题受到了广泛的关注。食品安全问题主要表现在食品掺假，食品添加剂与农药残留，微生物、重金属等有害物质的含量超标，以及食品加工过程中产生的毒素等几个方面。

目前对食品安全的检测主要由专门机关利用专门仪器进行测量，然而这种检测方式不仅成本高，而且普通的用户无法及时地获取检测的结果。

发明内容

考虑到上述问题而提出了本发明。本发明提供了一种食物安全性检测的方法、烹饪器具及计算机存储介质，方法的检测成本低，且能够由烹饪器具及时地得到关于食物安全性的结果。

第一方面，提供了一种食物安全性检测的方法，包括：

由位于烹饪器具顶部的分子光谱装置向内锅中的食物发射分子光谱；

采集相应的分子光谱图；

根据所述分子光谱图，得到分析结果；

根据所述分析结果生成告警信息，所述告警信息指示所述食物是否安全。

示例性地，所述根据所述分子光谱图，得到分析结果，包括：

将所述分子光谱图发送至服务器，以便所述服务器对所述分子光谱图进行分析；

从所述服务器接收所述分析结果。

示例性地，还包括：

将所述告警信息呈现在所述烹饪器具的面板上；

或者，

将所述告警信息发送至移动终端，以便在所述移动终端的界面上呈现所述告警信息。

示例性地，所述方法是在所述烹饪器具对所述食物进行烹饪之前执行的，所述分析结果包括化学残留检测分析结果。

示例性地，所述方法是在所述烹饪器具对所述食物进行烹饪之后执行的，所述分析结果包括微生物检测分析结果。

示例性地，所述分子光谱包括以下任意一种：紫外-可见光谱、红外光谱、拉曼光谱、分子荧光光谱。

第二方面，提供了一种烹饪器具，包括：

发射模块，用于通过位于烹饪器具顶部的分子光谱装置向内锅中的食物发射分子光谱；

采集模块，用于采集相应的分子光谱图；

分析模块，用于根据所述分子光谱图，得到分析结果；

生成模块，用于根据所述分析结果生成告警信息，所述告警信息指示所述食物是否安全。

示例性地，所述分析模块，包括：

发送子模块，用于将所述分子光谱图发送至服务器，以便所述服务器对所述分子光谱图进行分析；

接收子模块，用于从所述服务器接收所述分析结果。

示例性地，还包括：