[发明专利]一种用于食品烘焙的离型垫

权利要求书

1.一种用于食品烘焙的离型垫，其特征在于，所述离型垫用于与食品接触的一面部分凸起而形成透气支撑结构。

2.根据权利要求1所述的离型垫，其特征在于，所述透气支撑结构包括主干支撑体。

3.根据权利要求2所述的离型垫，其特征在于，所述透气支撑结构还包括分支支撑体；

所述分支支撑体与所述主干支撑体大致平行设置；或者，所述分支支撑体以所述主干支撑体为始端，呈放射状设置。

4.根据权利要求3所述的离型垫，其特征在于，所述离型垫设置有选定区域；所述主干支撑体的一端和/或所述分支支撑体的一端设置于所述选定区域内，所述主干支撑体的另一端和/或所述分支支撑体的另一端设置于所述选定区域外。

5.根据权利要求1所述的离型垫，其特征在于，所述透气支撑结构包括离型体；所述离型体的高度从该离型体中部至该离型体边缘逐渐降低。

6.根据权利要求1所述的离型垫，其特征在于，所述离型垫设置有气孔，所述气孔贯穿所述离型垫。

7.根据权利要求6所述的离型垫，其特征在于，在所述离型垫上设置有选定区域；位于所述选定区域内的所述气孔的直径大于位于所述选定区域外的所述气孔的直径。

8.根据权利要求6所述的离型垫，其特征在于，所述气孔为圆锥孔；所述气孔的小端设置于所述离型垫设置有所述透气支撑结构的一面，所述气孔的大端设置于所述离型垫没有设置所述透气支撑结构的另一面。

9.根据权利要求1所述的离型垫，其特征在于，所述离型垫没有设置所述透气支撑结构的一面设置有透气结构，所述透气结构包括深度不大于所述底基层厚度的槽和/或盲孔。

10.根据权利要求1所述的离型垫，其特征在于，所述离型垫包括底基层和离型层；其中，

所述离型层由水性离型剂固化形成；

所述离型层远离所述底基层的一面部分凸起而形成所述透气支撑结构。

11.根据权利要求10所述的离型垫，其特征在于，形成包含所述透气支撑结构的所述离型层的方法包括：

向所述底基层涂布所述水性离型剂；

在所述水性离型剂表面形成所述透气支撑结构的对应形状；

加热所述水性离型剂至固化，以得到包含所述透气支撑结构的所述离型层。

12.根据权利要求10所述的离型垫，其特征在于，形成包含所述透气支撑结构的所述离型层的方法包括：

在所述底基层形成所述透气支撑结构的对应形状；

向所述底基层涂布所述水性离型剂；

加热所述水性离型剂至固化，以得到包含所述透气支撑结构的所述离型层。

13.根据权利要求1-12任意一项所述的离型垫，其特征在于，所述离型垫或所述底基层的材质为亚光纸、木浆纸、无纺布、纱布、高温布、硅胶或金属。