[发明专利]一种水蜜桃长距离储存运输的方法

权利要求书

1.一种水蜜桃长距离储存运输的方法，包括以下步骤：

选果，选择无虫、无痛、无烂果的果实，七至八成熟的水蜜桃采摘并平放收集；

保鲜液浸泡，水蜜桃在保存前进行清洗和预浸泡，清洗水蜜桃的浸泡时间为18～20个小时；

装箱冰块储存，将步骤b中取出来的水蜜桃套上包装袋，再分层装入包装箱中入库储存，在包装箱的空隙中填满冰块；

冷藏运输，采用可调温冷藏车根据运输距离的远近，采用前3-4天冷藏车车内温度恒定在8℃，中间4-5天冷藏车车内温度恒定在5℃，其余时间冷藏车车内温度恒定在2℃-5℃的阶梯温度进行运输，直到运至销售地，这样便完成了一次水蜜桃远程运输的保鲜工作。

2.根据权利要求1所述的一种水蜜桃长距离储存运输的方法，其特征在于：步骤b中保鲜液包括如下重量百分比的组分：柠檬酸3-5份、氯化钙10-15份、木质素8-10份、山梨酸钾3-5份、焦亚硫酸钠3-5份、明胶2-3份、壳聚糖1-1.5份、蜂蜜2-3份，水40-50份。

3.根据权利要求1所述的一种水蜜桃长距离储存运输的方法，其特征在于：步骤b中保鲜液包括如下重量百分比的组分：柠檬酸4份、氯化钙12份、木质素9份、山梨酸钾4份、焦亚硫酸钠4份、明胶1.5份、壳聚糖1.2份、蜂蜜2.5份、水45份。

4.根据权利要求1所述的一种水蜜桃长距离储存运输的方法，其特征在于：步骤c中套在水蜜桃上的包装袋为一层网状泡沫袋。

5.根据权利要求1所述的一种水蜜桃长距离储存运输的方法，其特征在于：步骤b中装箱前，先在箱底垫1-2层泡沫层，待装完水蜜桃和冰块后再在上面覆上1-2层泡沫层并盖上箱盖。

6.根据权利要求1所述的一种水蜜桃长距离储存运输的方法，其特征在于：步骤b中，分层装箱时，每一个包装箱中最多分为3层盛装，层与层之间同样布1-2层泡沫层。