[发明专利]一种利用餐厨垃圾高效生产乳酸的方法

权利要求书

1.一种利用餐厨垃圾高效生产乳酸的方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：

S1.预处理：将餐厨垃圾进行水热预处理，然后分离出固体餐厨垃圾；

S2.乳酸发酵：向S1分离出的固体餐厨垃圾中加入乳酸发酵用菌，发酵后分离得到乳酸；

其中，S2中所述乳酸发酵用菌分两次投加，投加次序为：先加入至少包括乳杆菌(Lactobacillus)的乳酸发酵菌群1，然后加入至少包括瘤胃球菌(Ruminococcus)、氨基杆菌(Aminobacterium)、曲霉菌(Aspergillus)和酵母菌(Saccharomyces)的乳酸发酵菌群2。

2.根据权利要求1所述方法，其特征在于，S2所述乳酸发酵用菌还至少含有链球菌(Streptococcus)、双歧杆菌(Bifidobacterium)、芽孢杆菌(Bacillus)、乳球菌(Lactococcus)、梭菌(Clostridiisalibacter)、螺旋体菌(Spirochaeta)、球囊菌(Ascosphaera)、根霉菌(Rhizopus)、醋弧菌(Acetivibrio)、产碱杆菌(Alcaligenes)、拟杆菌(Bacteroides)、紫单胞菌(Porphyromonadaceae)、假单胞菌(Pseudomonas)中的一种或几种。

3.根据权利要求1所述方法，其特征在于，S1前分选餐厨垃圾、除去杂物；S1中所述预处理为将分拣后的餐厨垃圾依次进行超声波、水热和微波预处理，然后分离出固体餐厨垃圾。

4.根据权利要求1所述方法，其特征在于，S2所述乳酸发酵用菌的添加量为0.01～20％，发酵时间为1～30天。

5.根据权利要求1所述方法，其特征在于，S2中还添加了乳酸发酵用酶，所述乳酸发酵用酶的添加量为0.01～15％，酶解时间为1～144小时。

6.根据权利要求1所述方法，其特征在于，餐厨垃圾在进行乳酸发酵前预先进行酸或/和碱预处理。

7.根据权利要求1所述方法，其特征在于，向S1分离出的固体餐厨垃圾中加入乙醇发酵用菌，分离出乙醇得发酵残渣用于乳酸发酵。

8.根据权利要求7所述方法，其特征在于，所述乙醇发酵用菌的总添加量为0.01～25％，发酵时间为1～25天；乙醇发酵阶段还添加了乙醇发酵用酶，所述乙醇发酵用酶的总添加量为0.01～15％，酶解时间为1～120小时。

9.根据权利要求1至8任一所述方法，其特征在于，S1所述水热的处理条件为：水热温度为90～300℃，处理时间为5～150min。

10.根据权利要求1至8任一所述方法，其特征在于，乳酸发酵过程中接入电场进行电处理。