[发明专利]一种火龙果果皮色素提取、纯化工艺在审
| 申请号： | 201710430506.X | 申请日： | 2017-06-09 |
| 公开（公告）号： | CN107163617A | 公开（公告）日： | 2017-09-15 |
| 发明（设计）人： | 周俊良;马玉华;王宇;成文韬 | 申请（专利权）人： | 贵州省果树科学研究所 |
| 主分类号： | C09B61/00 | 分类号： | C09B61/00;C09B67/54 |
| 代理公司： | 贵阳中新专利商标事务所52100 | 代理人： | 李余江,程新敏 |
| 地址： | 550006 贵州*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 火龙果 果皮 色素 提取 纯化 工艺 | ||
1.一种火龙果果皮色素提取、纯化工艺，其特征在于包括如下步骤：
(1)将火龙果皮打浆破碎处理后与30％乙醇混合，用柠檬酸水溶液调节PH值至6-7，30度温度下，搅拌提取，过滤；
(2)将过滤后的滤渣与30％乙醇混合，用柠檬酸水溶液调节PH值至6-7，30℃温度下，搅拌提取，过滤；
(3)将步骤(1)和(2)的滤液离心，收集上清液，冷冻干燥成粉末状，即得到火龙果皮色素。
2.根据权利要求1所述的火龙果果皮色素提取、纯化工艺，其特征在于：所述打浆破碎处理为在3500-4000转/分钟的条件下处理15分钟以上；所述搅拌提取为50-100转/分钟处理45分钟以上；所述滤液离心的转速为3000-4000转/分钟处理15分钟以上。
3.根据权利要求2所述的火龙果果皮色素提取、纯化工艺，其特征在于：所述打浆破碎处理的时间为15-30分钟；步骤(1)或(2)中的搅拌提取的时间为45-75分钟；步骤(3)滤液离心处理时间为15-25分钟。
4.根据权利要求3所述的火龙果果皮色素提取、纯化工艺，其特征在于：所述打浆破碎处理为3500-4000转/分钟处理15-30分钟，步骤(1)或(2)搅拌提取为50-100转/分钟条件下处理45-75分钟，步骤(3)滤液离心的转速为3000-4000转/分钟处理15-25分钟。
5.根据权利要求1-4中任意一项所述的火龙果果皮色素提取、纯化工艺，其特征在于：步骤(1)中，火龙果皮与30％乙醇溶液的质量体积比为1g/80ml-1g/100ml；步骤(2)中，所述滤渣与所述30％乙醇溶液的质量体积比为1g/80ml-1g/100ml。
6.根据权利要求5所述的火龙果果皮色素提取、纯化工艺，其特征在于：步骤(1)中，火龙果皮与30％乙醇溶液的质量体积比为1g/90ml-1g/100ml；步骤(2)中，所述滤渣与所述30％乙醇溶液的质量体积比为1g/90ml-1g/100ml。
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