[发明专利]一种失水山梨醇脂肪酸酯糖苷及其制备方法与应用有效
| 申请号： | 201710439499.X | 申请日： | 2017-06-12 |
| 公开（公告）号： | CN107188913B | 公开（公告）日： | 2019-09-20 |
| 发明（设计）人： | 金瑞;刘建文 | 申请（专利权）人： | 江苏万淇生物科技股份有限公司 |
| 主分类号： | C07H17/04 | 分类号： | C07H17/04;C07H1/00;B01F17/56 |
| 代理公司： | 上海顺华专利代理有限责任公司 31203 | 代理人： | 陆林辉 |
| 地址： | 226601 江苏省南通市*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 失水 山梨 脂肪酸 糖苷 及其 制备 方法 应用 | ||
1.一种失水山梨醇脂肪酸酯糖苷的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：以失水山梨醇脂肪酸酯、葡萄糖为原料，在酸性催化剂存在下，葡萄糖与失水山梨醇脂肪酸酯形成缩醛生成失水山梨醇脂肪酸酯糖苷；
其中，所述的失水山梨醇脂肪酸酯为：Span20，Span40，Span60，Span80；
所述的酸性催化剂为十二烷基苯磺酸与对甲苯磺酸的混合物，且十二烷基苯磺酸：对甲苯磺酸的质量比为1：10～10：1；
所述的失水山梨醇脂肪酸酯与葡萄糖的摩尔比为1：1～1：9；
所述的酸性催化剂与葡萄糖的质量比为1：20～1：180。
2.根据权利要求1所述的失水山梨醇脂肪酸酯糖苷的制备方法，其特征在于，反应方程式如下式所示：
其中，m，n，l不同时为0。
3.根据权利要求1所述的失水山梨醇脂肪酸酯糖苷的制备方法，其特征在于，所述的葡萄糖为≤200目的无水葡萄糖或者一水葡萄糖。
4.根据权利要求1所述的失水山梨醇脂肪酸酯糖苷的制备方法，其特征在于，所述的葡萄糖与失水山梨醇脂肪酸酯形成缩醛的反应真空度为30～80mmHg。
5.根据权利要求1所述的失水山梨醇脂肪酸酯糖苷的制备方法，其特征在于，所述的葡萄糖与失水山梨醇脂肪酸酯形成缩醛的反应时间为2～10小时。
6.根据权利要求1所述的失水山梨醇脂肪酸酯糖苷的制备方法，其特征在于，所述的葡萄糖与失水山梨醇脂肪酸酯形成缩醛的反应温度为90～150℃。
7.根据权利要求1所述的失水山梨醇脂肪酸酯糖苷的制备方法，其特征在于，所述的葡萄糖与失水山梨醇脂肪酸酯形成缩醛后用碱中和使混合液的pH值范围为7～11，加入去离子水溶解配成质量分数50％的司盘糖苷溶液，然后加入双氧水和氧化镁进行漂色，其中加入双氧水的量为司盘糖苷溶液质量百分比的1～5％；氧化镁的量为司盘糖苷溶液质量的50～400ppm。
8.一种失水山梨醇脂肪酸酯糖苷，其特征在于，其化学式如下式所示，所述的失水山梨醇脂肪酸酯糖苷由权利要求1-7任一所述的制备方法制备得到；
其中，m，n，l不同时为0。
9.一种如权利要求8所述的失水山梨醇脂肪酸酯糖苷在制备表面活性剂中的应用。
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