[发明专利]一种灵芝液体菌种培养基及灵芝液体菌种培养方法

说明书

本发明公开了一种灵芝液体菌种培养基及灵芝液体菌种培养方法。灵芝液体菌种培养基包括：蛋白胨6g、葡萄糖15g、硫酸镁0.5g、磷酸二氢钾0.5g、马铃薯淀粉1g、玉米木薯淀粉3g、维生素B₁10mg、琼脂1g、纯净水1000ml。以及灵芝液体菌种培养方法：以灵芝液体菌种培养基配方为基础，经高温灭菌，接种入母种，然后经摇床培养，获得灵芝液体菌种。此种灵芝液体菌种培养基配方及灵芝液体菌种减少了培养步骤、缩短了发菌周期、缩短了生长周期、染菌率低、成本低，产量高，适用于规模化、工厂化生产。

技术领域

本发明涉及食用菌栽培技术领域，尤其涉及一种灵芝液体菌种培养基及灵芝液体菌种培养方法。

背景技术

目前灵芝菌种的培养方式主要是固体培养这种传统的栽培方式上，采用传统的栽培方式生产的灵芝在质量和产量方面已经难以满足国内外市场的需求。固体菌种生产培养的灵芝存在发菌慢且菌龄不一致，抗病力弱，生命力不强，易受到杂菌感染等缺点。

发明内容

本发明需提供一种灵芝液体菌种培养基及灵芝液体菌种培养方法，解决固体菌种生产培养的灵芝存在发菌慢且菌龄不一致，抗病力弱，生命力不强，易受到杂菌感染等技术问题。

为解决上述技术问题，本发明提供一种灵芝液体菌种培养基，由蛋白胨6g、葡萄糖15g、硫酸镁0.5g、磷酸二氢钾0.5g、马铃薯淀粉1g、玉米木薯淀粉3g、维生素B₁10mg、琼脂1g、纯净水1000ml组成。

本发明提供另一种灵芝液体菌种培养基，由蛋白胨250g、葡萄糖1000g、硫酸镁40g、磷酸二氢钾20g、马铃薯淀粉100g、玉米木薯淀粉200g、维生素B₁600mg、琼脂100g、消泡剂5g、纯净水60L组成。

本发明还提供一种灵芝液体菌种培养方法，包括以下步骤：

(1)准备多个500ml容量的三角瓶，在多个三角瓶中分别装入200ml/瓶的灵芝液体菌种培养基制得的培养基，将多个三角瓶放在高压蒸汽锅灭菌，然后取出冷却；

(2)取灵芝斜面试管母种一支，挑取蚕豆大小1块或2块菌种接入每个三角瓶中，然后静置24小时；

(3)24小时后，将多个三角瓶放入旋转式摇床，在摇床上培养，摇床培养6天，制得小瓶液体菌种。

作为本发明所述一种灵芝液体菌种培养方法的一种优选方案，步骤(1)中所述高压蒸汽锅灭菌具体为在120℃—126℃条件下高温灭菌30分钟。

作为本发明所述一种灵芝液体菌种培养方法的一种优选方案，步骤(3)中所述摇床的旋转速度在120—130r/min，温度为25℃—30℃。

作为本发明所述一种灵芝液体菌种培养方法的一种优选方案，步骤(3)后还包括以下步骤：

(4)准备大容量的三角瓶，将步骤(3)制得的小瓶液体菌种接入大三角瓶，装量4升/瓶液体菌种培养基，将所述大容量的三角瓶放入旋转式摇床，在摇床上培养36小时；

(5)将装量4升/瓶液体菌种接入60升的不锈钢通气发酵罐，在所述通气发酵罐内培养36小时，制得灵芝液体菌种；

(6)将发酵罐内的灵芝液体菌种，用注射器注射接入灵芝固体袋料栽培菌种的袋口部位，进行规模化生产。

作为本发明所述一种灵芝液体菌种培养方法的一种优选方案，步骤(5)中，供给通气发酵罐的空气为通过空气除菌过滤系统一系列净化处理后的无菌空气。