[发明专利]一种用于延长保质期的肉制品处理方法在审
| 申请号： | 201710458269.8 | 申请日： | 2017-06-16 |
| 公开（公告）号： | CN107318944A | 公开（公告）日： | 2017-11-07 |
| 发明（设计）人： | 许伟 | 申请（专利权）人： | 合肥岭牧农产品有限公司 |
| 主分类号： | A23B4/01 | 分类号： | A23B4/01;A23B4/06;A23B4/00;A23B4/20 |
| 代理公司： | 北京联瑞联丰知识产权代理事务所(普通合伙)11411 | 代理人： | 郑自群 |
| 地址： | 230000 安徽省合肥市经济技术*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 用于 延长 保质期 肉制品 处理 方法 | ||
1.一种用于延长保质期的肉制品处理方法，其特征在于，包括覆膜、真空热辐照、低温冷冻、加入吸水垫层和包装步骤，所述吸水垫层内设置有杀菌填充层，所述覆膜步骤采用PE膜将原料肉密封包覆，所述真空热辐照步骤中的压力为0.5MPa。
2.根据权利要求1所述的一种用于延长保质期的肉制品处理方法，其特征在于，所述真空热辐照的热辐温度为60℃。
3.根据权利要求1所述的一种用于延长保质期的肉制品处理方法，其特征在于，所述低温冷冻的温度为零下40℃。
4.根据权利要求1所述的一种用于延长保质期的肉制品处理方法，其特征在于，所述杀菌填充层由干茶叶和无机硅胶干燥剂组成，所述干茶叶和无机硅胶的重量比为1:1。
5.根据权利要求1所述的一种用于延长保质期的肉制品处理方法，其特征在于，所述杀菌填充层由晒干的红辣椒和无机硅胶干燥剂组成，晒干的红辣椒和无机硅胶干燥剂的重量比为1:1。
6.根据权利要求1所述的一种用于延长保质期的肉制品处理方法，其特征在于，所述杀菌填充层由香辛料和无机硅胶干燥剂组成，所述香辛料和无机硅胶干燥剂的重量比为1:1。
7.根据权利要求6所述的一种用于延长保质期的肉制品处理方法，其特征在于，所述香辛料由花椒、干蒜、干洋葱、茴香、甘草、肉桂、丁香、陈皮和八角组成，所述花椒、干蒜、干洋葱、茴香、甘草、肉桂、丁香、陈皮和八角的重量比为1:1:1:1:1:1:1:1:2。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于合肥岭牧农产品有限公司，未经合肥岭牧农产品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201710458269.8/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
