[发明专利]一种补虚养生鸽子汤在审
| 申请号： | 201710466153.9 | 申请日： | 2017-06-19 |
| 公开（公告）号： | CN109123547A | 公开（公告）日： | 2019-01-04 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 韩玉芬 |
| 主分类号： | A23L23/00 | 分类号： | A23L23/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 638499 四川省广安*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 鸽子 补虚 养生 何首乌 胡椒 麦冬 沙参 辅助治疗 四肢无力 汤主料 调料 山药 心烦 姜片 气短 自汗 味精 大葱 | ||
【权利要求书】：
1.一种补虚养生鸽子汤，其特征在于，主料为：鸽子1只，辅料为：山药100-200克、何首乌5-15克、沙参10-15克、麦冬10-15克，调料为：姜片15-30克、大葱 5-15克、胡椒 1-5克、盐5-15克、味精 1-5克。
2.根据权利要求1所述的一种补虚养生鸽子汤，其特征在于，制作步骤如下：
①将宰杀后去毛去内脏的鸽子1只洗净放入沸水中汆3-5分钟，捞出用清水冲净备用；
②用砂锅将矿泉水煮沸后放入汆好的鸽子，加入洗净后的何首乌、沙参、麦冬与姜片、切段大葱、胡椒大火炖30分钟，后改小火炖2-2.5小时加入新鲜山药再炖0.5小时；
③炖好的鸽子加入盐和味精即可。
3.根据权利要求1所述的一种补虚养生鸽子汤，其特征在于，砂锅炖制时水放足，期间不再加水。
4.根据权利要求1所述的一种补虚养生鸽子汤，其特征在于，主料为：鸽子1只，辅料为：山药150克、何首乌10克、沙参10克、麦冬10克，调料为：姜片25克、大葱 10克、胡椒 2克、盐10克、味精 2克。
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