[发明专利]一种环保型烤鳗循环系统

权利要求书

1.一种环保型烤鳗循环系统，包括蒸煮系统、烘烤系统、油浸系统和速冻系统，其特征在于：该蒸煮系统包括金属传送带（1）和蒸煮箱（4），所述金属传送带（1）贯穿穿过蒸煮箱（4），所述蒸煮箱（4）固定安装在支架（2）上，所述支架（2）侧面设有正反转电机（7），所述正反转电机（7）的转轴（8）穿插进蒸煮箱（4）的内腔中，且转轴（8）上对称设有两组齿牙盘（3），所述齿牙盘（3）卡在上下金属传送带（1）之间，所述金属传送带（1）之间设有托料转管（9），该金属传送带（1）上方的蒸煮箱（4）顶端设有蒸煮电板（6），所述蒸煮电板（6）通过电机总电屏电连接电源，所述蒸煮箱（4）顶端连通有通气管Ⅰ（5）；

该烘烤系统包括烘烤箱（10），所述金属传送带（1）从蒸煮箱（4）出口端出来后再同时贯穿烘烤箱（10），所述烘烤箱（10）内设有烘烤电板（12），且烘烤电板（12）通过电机总电屏电连接电源，且烘烤箱（10）侧面通过蒸汽管（15）连通设有温度检测器Ⅰ（13），该烘烤箱（10）下端固定连通有出水口（14），且烘烤箱（10）上端固定连通有通气管Ⅱ（11）；

该油浸系统包括油浸箱（20），所述金属传送带（1）从烘烤箱（10）出口端出来后再同时穿过油浸箱（20），所述油浸箱（20）上端的两侧固定设有传动盘（16），所述传动盘（16）之间设有辅助传送带（22），且传动盘（16）由电机（21）驱动，金属传送带（1）位于辅助传送带（22）下方，所述油浸箱（20）外壁的上端连通设有进油管（17），所述进油管（17）上设有电磁阀（18），所述电磁阀（18）电连接液面检测器（19），所述液面检测器（19）位于油浸箱（20）内壁上端，且油浸箱（20）底端设有出油口（28）；

该速冻系统包括冷却箱（26），所述金属传送带（1）从油浸箱（20）出口端出来后再同时贯穿穿过冷却箱（26），所述冷却箱（26）上方设有冷却室（23），所述冷却室（23）内设有冷风机（24），所述冷风机（24）连通冷风腔（25），且冷风机（24）通过电机总电屏电连接电源，所述冷风腔（25）底端的冷却箱（26）上设有温度检测器Ⅱ（27）。

2.根据权利要求1所述的一种环保型烤鳗循环系统，其特征在于：所述支架（2）均位于蒸煮箱（4）、烘烤箱（10）、油浸箱（20）和冷却箱（26）底端，且支架（2）包括底架（2a）和传送带支撑滑道（2b）,所述传送带支撑滑道（2b）位于金属传送带（1）下端，且传送带支撑滑道（2b）下端固定设置在各个箱体的下端内壁上。

3.根据权利要求1所述的一种环保型烤鳗循环系统，其特征在于：两组所述齿牙盘（3）之间的距离等于金属传送带（1）上下之间的距离，且齿牙盘（3）每隔一米设置一组。

4.根据权利要求1所述的一种环保型烤鳗循环系统，其特征在于：所述烘烤箱（10）的数量不低于四个，且每组烘烤箱（10）上的蒸汽管（15）数量不低于十个，所述蒸汽管（15）均连通在温度检测器Ⅰ（13）上，所述温度检测器Ⅰ（13）包括检测管道（13a）和温度仪（13b）。

5.根据权利要求1所述的一种环保型烤鳗循环系统，其特征在于：所述油浸箱（20）的数量为四个，位于所述油浸箱（20）内的金属传送带（1）和辅助传送带（22）的形状均为向油浸箱（20）箱底弯曲的曲形形状，且曲面向下，该金属传送带（1）和辅助传送带（22）之间的距离不超过40mm，所述金属传送带（1）和辅助传送带（22）均为环形链条和转轴组合的履带式结构。

6.根据权利要求1所述的一种环保型烤鳗循环系统，其特征在于：所述电机（21）的转速和正反转电机（7）的转速保持一致。

7.根据权利要求1所述的一种环保型烤鳗循环系统，其特征在于：所述所述冷风腔（25）底端固定连通设有若干冷风头，该冷风头为柱型结构，且其数量不低于五个。

8.根据权利要求1所述的一种环保型烤鳗循环系统，其特征在于：所述冷风箱（26）的数量不低于五个。