[发明专利]一种山楂银耳果冻在审
| 申请号： | 201710470234.6 | 申请日： | 2017-06-20 |
| 公开（公告）号： | CN107232561A | 公开（公告）日： | 2017-10-10 |
| 发明（设计）人： | 萧洪东;胡文娥;郑瀚升;温玉辉;文锦欢 | 申请（专利权）人： | 佛山科学技术学院 |
| 主分类号： | A23L21/15 | 分类号： | A23L21/15;A23L33/00 |
| 代理公司： | 广州嘉权专利商标事务所有限公司44205 | 代理人： | 王国标 |
| 地址： | 528000 广东省佛山*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 山楂 银耳 果冻 | ||
【权利要求书】：
1.一种山楂银耳果冻，其特征在于：由山楂银耳水、食用明胶粉和白砂糖组成。
2.根据权利要求1所述的一种山楂银耳果冻，其特征在于：所述山楂银耳水由山楂水和银耳按原料重量比为4～6:100混合熬煮后过滤所得。
3.根据权利要求1所述的一种山楂银耳果冻，其特征在于：所述山楂银耳水由山楂水和银耳按原料重量比为5:100混合熬煮后过滤所得。
4.根据权利要求2所述的一种山楂银耳果冻，其特征在于：所述山楂水由山楂片和水按原料重量比为2～3:100混合熬煮后过滤所得。
5.根据权利要求4所述的一种山楂银耳果冻，其特征在于：所述山楂水由山楂片和水按原料重量比为2.5:100混合熬煮后过滤所得。
6.根据权利要求1所述的一种山楂银耳果冻，其特征在于：所述食用明胶粉的添加量为山楂银耳水总量的5％。
7.根据权利要求1所述的一种山楂银耳果冻，其特征在于：所述白砂糖的添加量为山楂银耳水总量的5％。
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