[发明专利]含有花青素的糖浆及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及糖浆的生产制备领域，具体地，涉及含有花青素的糖浆及其制备方法。

背景技术

花青素以其良好的抗氧化性等性能，使得其被称为“口服的化妆品”，其不仅能减缓衰老，且具有良好的抗辐射、增进视力、预防心脑血管疾病等功效。因此，其不仅适用于中老年人，对于年轻人和小朋友也是可以安全食用的。尤其是在提高免疫力等方面，花青素也有着很好的作用。而小朋友往往免疫力低下，因而很容易得流感等常见的传染性疾病。

因此，提供一种口感好，能提高免疫力等，适宜于在患有常见的疾病时用于辅助性治疗的含有花青素的糖浆及其制备方法是本发明亟需解决的问题。

发明内容

针对上述现有技术，本发明的目的在于克服现有技术中往往花青素在提高免疫力方面没有得到较好的应用的问题，从而提供一种口感好，能提高免疫力等，适宜于在患有常见的疾病时用于辅助性治疗的含有花青素的糖浆及其制备方法。

为了实现上述目的，本发明提供了一种含有花青素的糖浆的制备方法，其中，所述制备方法包括：

中药制剂的制备：将雪梨、川贝、百合、桑白皮、贝母、甘草和糖加水煎煮后浓缩，制得中药制剂；

花青素浓浆的制备：将蓝莓酒渣浸提后去渣，制得滤液，将滤液采用乙醇洗脱后浓缩，制得花青素浓浆；

糖浆的制备：将上述制得的中药制剂和花青素浓浆混合，制得含有花青素的糖浆。

本发明还提供了一种根据上述所述的制备方法制得的含有花青素的糖浆。

通过上述技术方案，本发明将雪梨、川贝、百合、桑白皮、贝母、甘草和糖加水煎煮并浓缩，制得中药制剂，而后将蓝莓酒渣浸提后，取滤液，并将滤液洗脱浓缩后，制得花青素浓浆，而后将上述中药制剂和花青素浓浆混合，制得含有花青素的糖浆，进而使得通过上述方式制得的糖浆不仅口感较好，且富含花青素及其他适合日常食用的中药材料，进而使得其适合提高免疫力，同时因采用蓝莓酒渣制备，大大降低了生产成本。且其适合日常小朋友和老人食用，对于老年人日常的保健等也具有较好的作用。

本发明的其他特征和优点将在随后的具体实施方式部分予以详细说明。

具体实施方式

以下对本发明的具体实施方式进行详细说明。应当理解的是，此处所描述的具体实施方式仅用于说明和解释本发明，并不用于限制本发明。

在本文中所披露的范围的端点和任何值都不限于该精确的范围或值，这些范围或值应当理解为包含接近这些范围或值的值。对于数值范围来说，各个范围的端点值之间、各个范围的端点值和单独的点值之间，以及单独的点值之间可以彼此组合而得到一个或多个新的数值范围，这些数值范围应被视为在本文中具体公开。

本发明提供了一种含有花青素的糖浆的制备方法，其中，所述制备方法包括：

中药制剂的制备：将雪梨、川贝、百合、桑白皮、贝母、甘草和糖加水煎煮后浓缩，制得中药制剂；

花青素浓浆的制备：将蓝莓酒渣浸提后去渣，制得滤液，将滤液采用乙醇洗脱后浓缩，制得花青素浓浆；

糖浆的制备：将上述制得的中药制剂和花青素浓浆混合，制得含有花青素的糖浆。

在本发明的一种优选的实施方式中，中药制剂的制备包括：

1)将雪梨、川贝、百合、桑白皮、贝母、甘草和糖加水煎煮0.5-1h后，制得水剂；

2)将上述制得的水剂浓缩，制得中药制剂。

进一步优选的实施方式中，花青素浓浆的制备包括：

A)将蓝莓酒渣和浸提液混合浸提，在超声条件下提取2-5次，合并收取提取液；

B)将上述制得的提取液离心后过滤，去除滤渣，得到花青素粗提液；

C)将上述制得的花青素粗提液经离子交换树脂吸附后，用乙醇溶剂洗脱，得到洗脱液；

D)将上述制得的洗脱液进行浓缩，制得花青素浓浆。

当然，为了使其口感更好，一种更为优选的实施方式中，相对于100重量份的所述中药制剂，所述花青素浓浆的用量为1-10重量份。

进一步优选的实施方式中，为了使得其适合更广泛的人群的食用，相对于1000重量份的所述水，所述雪梨的用量为50-200重量份，所述川贝的用量为3-10重量份，所述百合的用量为5-15重量份，所述桑白皮的用量为3-10重量份，所述贝母的用量为3-10重量份，所述甘草的用量为5-15重量份，所述糖的用量为50-100重量份。