[发明专利]一种显著降低肉制品中防腐剂用量的天然植物组分的制备方法

权利要求书

1.一种显著降低肉制品中防腐剂用量的天然植物组分的制备方法，其特征步骤为：

(1)将干八角粉碎，过筛；将八角粉末与水混合，超声微波协同萃取，过滤，得到水提液，浓缩至无溶剂，得到浓缩物；

(2)将浓缩物分散于水中，得到悬液，上柱进行层析，依次分别采用不同浓度的乙醇溶液进行梯度洗脱，分别收集洗脱液，得到系列洗脱溶液；

(3)将某些梯度的乙醇溶液洗脱液浓缩，干燥，得到第一次柱层析乙醇溶液洗脱组分；

(4)将得到的乙醇洗脱组分分散在水中，上柱进行第二次柱层析，依次分别采用不同浓度的乙醇溶液进行梯度洗脱，分别收集洗脱液，得到系列洗脱溶液；(5)将某些梯度的乙醇溶液洗脱液浓缩，干燥，得到柱层析乙醇溶液洗脱组分，即为能够显著降低肉制品中防腐剂用量的天然植物组分。

2.根据权利要求1所述的一种显降著低肉制品中防腐剂用量的天然植物组分的制备方法，其特征是步骤(1)条件为：八角粉碎至50-200目以下，八角粉末与溶剂的质量比为1:5-1:80；超声波功率为0.05-100Kw；微波功率为0.1-2500Kw,提取时间为0.2-1500min，30-90℃减压浓缩。

3.根据权利要求1所述的一种显著降低肉制品中防腐剂用量的天然植物组分的制备方法，其特征是步骤(2)条件为：层析柱填料为大孔树脂或聚酰胺树脂或离子交换树脂，合并后的浓缩物与水的质量比为1:1-1:50，悬液与树脂的质量比为1:2-1:100，洗脱用的乙醇溶液质量浓度为0-70％，分2-5个梯度进行洗脱，每个梯度洗脱的体积为1-10个柱体积(BV)。

4.根据权利要求1所述的一种显著降低肉制品中防腐剂用量的天然植物组分的制备方法，其特征是步骤(3)条件为：30-90℃减压浓缩，20-100℃真空干燥或80-130℃喷雾干燥或0.5-200Kw微波辅助干燥。

5.根据权利要求1所述的一种显著降低肉制品中防腐剂用量的天然植物组分的制备方法，其特征是步骤(4)条件为：层析柱填料为聚酰胺树脂或C18树脂，乙醇洗脱组分与水的质量比为1:1-1:50，悬液与树脂的质量比为1:2-1:100，洗脱用的乙醇溶液质量浓度为0-70％，分2-5个梯度进行洗脱，每个梯度洗脱的体积为1-10个柱体积(BV)。

6.根据权利要求1所述的一种显著降低肉制品中防腐剂用量的天然植物组分的制备方法，其特征是步骤(5)条件为：30-90℃减压浓缩，20-100℃真空干燥或80-130℃喷雾干燥或0.5-200Kw微波辅助干燥。