[发明专利]一种具有改善记忆功效的多肽及其分离制备方法和用途

权利要求书

1.一种多肽，其特征在于：C端至N端的氨基酸序列为Tyr-Ser-Gly-Val-Cys。

2.权利要求1所述多肽的分离制备方法，其特征在于包括如下步骤：

(1)将凤尾鱼去头去内脏，绞成肉糜，加入肉糜质量2倍的水，加入凤尾鱼肉糜质量0.25％的木瓜蛋白酶0.25％的Alcalase 2.4L，在55℃下保温水解7h，酶解结束后在95℃温度下加热15min进行灭酶，冷却至室温后，离心，过滤收集滤液，为凤尾鱼酶解液；

(2)将凤尾鱼酶解液添加至Sephadex G-25凝胶柱，用去离子水以0.5mL/min的流速进行洗脱，检测波长为220nm，收集各洗脱峰并测定其对受损PC12细胞存活率的影响，选取使得受损PC12细胞存活率最高的组分进行下一步分离；

(3)采用反相高效液相色谱对步骤(2)选取的目标组分进一步纯化，收集各洗脱峰并测定其对受损PC12细胞存活率的影响，使受损PC12细胞存活率最高的组分即为权利要求 1所述的多肽，其C端至N端的氨基酸序列为Tyr-Ser-Gly-Val-Cys；

所述的受损PC12细胞为谷氨酸损伤的PC12细胞。

3.根据权利要求2所述的分离制备方法，其特征在于：步骤(1)所述的灭酶是将反应物在95℃下加热15min。

4.根据权利要求2所述的分离制备方法，其特征在于：步骤(1)所述的离心是在3500r/min转速下离心10min。

5.根据权利要求2所述的分离制备方法，其特征在于：

步骤(3)所述的反相高效液相色谱优选以下参数：Waters e2695 HPLC，2998 PDA检测器，色谱柱为XBridge^TM Prep BEH130 C18柱，流动相为A相和B相；A相是质量分数0.1％的三氟乙酸超纯水溶液，B相为甲醇；

洗脱程序为：0-1min内A:B体积比为90:10,1-35min内A:B体积比为90:10-70:30，35-36min内A:B体积比为70:30，36-40min内A:B体积比为70:30-90:10，流速为1mL/min，检测波长为220nm。

6.权利要求1所述的多肽在制备具有改善记忆功效的药品、保健品或食品中的应用。