[发明专利]一种车厘子的保鲜方法在审
| 申请号： | 201710490913.X | 申请日： | 2017-06-23 |
| 公开（公告）号： | CN107156286A | 公开（公告）日： | 2017-09-15 |
| 发明（设计）人： | 桑作琳 | 申请（专利权）人： | 徐州市坤元食品有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154;A23B7/04;A23B9/20 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 221000 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 车厘子 保鲜 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种车厘子的保鲜方法，其特征在于，包括以下步骤：
1)采摘采收成熟度较高，全红色，色泽鲜亮的车厘子，成熟度控制在85％-90％，剔除烂果、伤果、霉腐变质的果粒装箱；
2)把冷库温度降到-0.5-+1℃范围内，将车厘子放入冷库堆满后对车厘子进行消毒杀菌处理；
3)在车厘子表面喷施保鲜剂；
4)将表面无水的车厘子装框，框内放置纸膜；
5)运输车内湿度控制在80-90％范围内，氧气含量为3-6％；
6)以后2-3天喷洒保鲜剂。
2.根据权利要求1所述的一种车厘子的保鲜方法，其特征在于，所述车厘子在冷库中放置12小时。
3.根据权利要求1所述的一种车厘子的保鲜方法，其特征在于，所述步骤3)中的保鲜剂包含以下重量份的原料组成：蒸馏水30-50份、葡萄糖5-10份、甘油5-10份、橄榄油2-5份、葱汁1-3份。
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