[发明专利]一种水果味去火饮料及其制备方法

说明书

本发明公开了一种水果味去火饮料及其制备方法，其原料的重量组成成分包括：水果汁45‑65份、金银花5‑8份、生甘草3‑6份、胖大海1‑3份、黄姜3‑4份、大枣5‑8份、丹参3‑5份、枸杞3‑4份、罗汉果2‑3份和纯净水30‑50份，所述的说水果包括柚子、梨、香蕉、西瓜或者火龙果中的一种或者一种以上水果的组合，在制备成上述的果汁后，添加蜂蜜1‑3份混合均匀即可，本发明解决的主要的现有的饮料口感不好，中草药的味道浓郁，并且去火效果不好的技术问题。

技术领域

本发明属于一种饮料，具体涉及一种水果味去火饮料及其制备方法。

背景技术

目前的市场上饮料的种类可以说是数不胜数，随着其种类的越来越多，市场上也划分出了饮料的功能，比如说功能性饮料、运动饮料及其单纯的口味饮料等，但是其制作过程和原料的配置营养和健康方面做得不够好，大多数都是利用简单少量的原料及其化学制品勾兑而成，现在的去火饮料有凉茶等品种，但是采用中药材制作，其口味单一，并且有种药材的味道，因此有些人不是很喜欢。

发明内容

发明目的：针对上述现有技术的不足，本发明提供一种水果味去火饮料，本发明主要解决的是现有的去火饮料口味独一和配方原料不够醇正，本发明采用纯天然水果制备，健康营养。

技术方案：一种水果味去火饮料，其特征在于：所述的饮料原料的重量组份包括：水果汁45-65份、金银花5-8份、生甘草3-6份、胖大海1-3份、黄姜3-4份、大枣5-8份、丹参3-5份、枸杞3-4份、罗汉果2-3份和纯净水30-50份。

其中，所述的说水果汁包括柚子、梨、香蕉、西瓜或者火龙果中的一种或者一种以上水果的组合制备成上述的果汁。

进一步的，所述的饮料制备得到混合溶液后添加蜂蜜1-3份混合均匀。

更进一步的，本发明优选采用水果汁56份、金银花6份、生甘草5份、胖大海2份、黄姜3份、大枣6份、丹参4份、枸杞3份、罗汉果2份和纯净水30份。

一种的水果味去火饮料，还提供一种的制备方法，其特征在于：包括以下步骤:

(a)将水果的洗净后进行榨汁处理；

(b)将得到的水果汁进行糖化处理，将冷却后的辅料提取汁按比例加入糖化缸中与果汁混合均匀，然后加入0.1％糖化酶搅拌均匀在33℃左右进行糖化，保温35分钟，再将糖化好的料液打入冷凝器，冷却至32℃；

(c)灭菌处理，密封保存。

有益效果:本发明相比现有技术其显著的特点在于：第一、本发明采用水果为主要原料，健康；第二、本发明采用与中药材的适量结合，提高了去火效果；第三、本发明制备过程不添加任何防腐剂等，健康卫生。

具体实施方式

为了更好的说明本发明公开的技术方案，下面结合具体实施例做进一步的阐述。

具体实施例1

一种水果味去火饮料，所述的饮料原料的重量组份包括：水果柚子、梨榨汁后取45份、金银花5份、生甘草3份、胖大海1份、黄姜3份、大枣5份、丹参3份、枸杞3份、罗汉果2份和纯净水30份、蜂蜜1份混合均匀。

上述饮料的制备方法：

(a)将水果的洗净后进行榨汁处理；

(b)将得到的水果汁进行糖化处理，将冷却后的辅料提取汁按比例加入糖化缸中与果汁混合均匀，然后加入0.1％糖化酶搅拌均匀在33℃左右进行糖化，保温35分钟，再将糖化好的料液打入冷凝器，冷却至32℃；

(c)灭菌处理，密封保存。

具体实施例2