[发明专利]一种姜黄的加工方法在审
| 申请号： | 201710494418.6 | 申请日： | 2017-06-26 |
| 公开（公告）号： | CN107158326A | 公开（公告）日： | 2017-09-15 |
| 发明（设计）人： | 李青苗;吴萍;王晓宇;郭俊霞;赵军宁 | 申请（专利权）人： | 四川省中医药科学院 |
| 主分类号： | A61K36/9066 | 分类号： | A61K36/9066 |
| 代理公司： | 北京纪凯知识产权代理有限公司11245 | 代理人： | 关畅,赵静 |
| 地址： | 610041 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 姜黄 加工 方法 | ||
1.一种姜黄的加工方法，包括下述步骤：
1)将新鲜姜黄进行冲洗；
2)将冲洗后的姜黄置于平炕上进行烘烤；
3)将步骤2)烘烤后的姜黄继续进行烘房烘烤；
4)将步骤3)烘烤后的姜黄撞皮；
5)对撞皮处理后的姜黄加水上色；
6)将加水处理后的姜黄置于平炕上烘烤。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：步骤2)中，所述烘烤的温度为65～85℃，烘烤时间为36～48h。
3.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于：步骤3)中，所述烘烤的温度为80±5℃，烘烤时间为12～18h。
4.根据权利要求1-3中任一项所述的方法，其特征在于：步骤4)中，所述撞皮的时间为0.5～1h。
5.根据权利要求1-4中任一项所述的方法，其特征在于：步骤5)中，所述姜黄与加入的水的配比为：90～110kg姜黄加25～35L水。
6.根据权利要求1-5中任一项所述的方法，其特征在于：步骤6)中，所述烘烤的温度为65～85℃，烘烤时间为36～48h。
7.根据权利要求1-6中任一项所述的方法，其特征在于：步骤1)中，所述冲洗的具体方法：在翻动鲜姜的同时用高压水枪进行冲洗。
8.根据权利要求1-7中任一项所述的方法，其特征在于：所述方法还包括在步骤3)后步骤4)前对姜黄进行挑拣以除去杂质、未干姜块以及老姜块的步骤。
9.根据权利要求1-8任一项所述的方法，其特征在于：所述方法包括对步骤6)加工后的姜黄进行包装入库的步骤。
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