[发明专利]一种厨余物饲料化处理方法

说明书

技术领域

本发明属于固体废弃物的环境生物技术资源化利用领域，具体的说，涉及一种厨余物饲料化处理方法。

背景技术

厨余物是食物垃圾中最主要的一种，包括家庭、学校、食堂及餐饮行业等产生的食物加工下脚料和食物残余。其成分复杂，主要是油、水、果皮、蔬菜、米面、鱼、肉、骨头以及塑料袋、纸巾等多种物质的混合物。我国厨余物数量巨大，并呈快速上升趋势。有关统计数据表明，中国城市每年产生餐厨物已超过6000万吨。

厨余物具有显著的危害和资源二重性，其特点主要有：(1)含水率高、可达80％～95％。(2)盐分含量较高。(3)有机物含量高，含有蛋白质、纤维素、淀粉、脂肪等。(4)富含氮、磷、钾、钙及其他矿质元素。(5)易腐烂、变质、发臭、滋生蚊蝇。

厨余物主要危害有：

(1)污染环境、影响市容。因餐厨物含有较高的有机质和水分，容易受微生物作用致使加快腐烂变质，从而了产生大量的渗滤液以及恶臭气体，滋生蚊虫，对环境卫生造成恶劣影响。

(2)传播疾病。厨余物露天存放会招致蚊蝇鼠虫的大量繁殖，可能导致疾病流行。综上，未经处理的厨余物成为了城市环境的一种重要污染源，对人们的生活与身体健康构成了威胁。

厨余物常见物理处理方法是将其脱水，液体部分进入城市生活污水处理系统进行无害化处理，固体部分粉碎成为饲料原料，工艺法简单、设备投资相对少，但成品饲料利用率低。

尽管也有厨余物饲料化生物处理工艺，例如一种利用餐饮废弃物发酵生产饲料的方法，申请号为200710070802.X，公开了一种利用发酵生产饲料的方法，其通过分拣步骤、蒸煮步骤、压榨步骤、发酵步骤、烘干步骤、分筛包装步骤利用厨余物制成了饲料。

但是，上述方法没有能够解决餐厨物中脂肪、洗涤剂含量，并且由于餐厨物中盐分含量高对酵母菌的发酵不利，造成发酵的时间较长，造成单位时间处理餐厨物的量降低，且制成的饲料口味不好，家畜不喜食用。

餐厨物高温熟化、浸制备饲料的方法，申请号为201110035235.0，公开一种餐厨物高温熟化、浸出制备饲料的方法，介绍了用适当电解质的水溶液洗涤餐厨物，再经过分拣、熟化、压榨、干燥后提取植物油，在高温杀灭微生物后得到饲料的方法。

上述方法存在以下缺点：虽然用电解质水溶液将厨余物中脂肪、洗涤剂、盐分等溶解在水溶液中，再通过提取植物油，使得厨余物得到了更充分的利用，但是浸泡后的厨余物含水率更高，使厨余物黏在一起，造成分拣比较困难，提取溶解在电解质中脂肪比较困难，并且上述方法容易被滥用，很多黑心商贩就是利用上述方法将提取的植物油(地沟油)又经过熬制卖给餐馆赚取利润。

另外，秸秆是农作物生产中的副产品，含有丰富的氮、磷、钾、微量元素等成分，是一种可供再综合开发利用的植物体资源。我国是农业大国，农作物秸秆产量大，分布广、种类多，秸秆综合利用率低，秸秆随意抛弃、焚烧现象严重，产生了一系列环境问题。据调查统计，2010年全国秸秆理论资源量为8.4亿吨，而且秸秆产量也呈逐年递增趋势。目前，秸秆综合利用情况主要包括：秸秆直接还田，作肥料使用、种植食用菌基料、工业原料和燃料等。

食用菌是一种腐生性真菌，是自然界的分解者，能有效降解和利用多种复杂的自然界废弃物，如厨余物、农业、畜禽养殖等废弃物。从环境保护和生物资源再利用角度看，将这些废弃物混合做为食用菌栽培料，一举多得，变废为宝。

另一方面，我国也是牛羊养殖大国，随着农业规模化产业快速和养殖业的技术提高，养殖方式从传统散养模式逐渐向规模化、集约化养殖转变，对饲料的需求越来越大。

为此，有必要改进现有的厨余物处理方法，使其能够便于工人处理，同时能够处理厨余物中的脂肪、洗涤剂，稀释盐分，提供酵母菌发酵一个良好的生存环境。

发明内容

基于上述现状，本发明利用厨余物为主要原料，添加玉米、稻草、小麦秸秆和甘蔗渣，再添加麸皮和生石灰为辅料，混匀后种植平菇、姬菇食用菌获得子实体；进而以食用菌培养基作为饲料发酵基料，接种适量酵母菌进行发酵处理，制成优质饲料用于牛羊养殖。

本发明的技术方案如下：

一种厨余物饲料化处理方法，1份破碎后的可生物利用厨余物、1份农作物秸秆粉、0.80份甘蔗渣、0.18份麸皮、0.02份生石灰(质量比)，送入混合机内充分搅拌混匀，调整混合培养基含水量至55％～65％，调节培养基pH为6-8，装袋灭菌后种植平菇、姬菇食用菌。