[发明专利]一种木耳的栽培方法

权利要求书

1.一种木耳的栽培方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)母种培养：将菌株按照(2.2～3)×(2.2～2.5)mm的大小接种到PDA培养基中，1～5d培养温度控制为34～36℃，然后每天降低1～2℃，直至温度降为24～25℃不在改变；1～3d内培养湿度控制为92～96％，然后每天降低2～3％，直至温度降为83～85％时不再改变，培养周期为24～27d；

(2)自制培养基中培养：将经过母种培养后的菌株转至自制培养基中培养，培养温度为26～28℃，培养湿度为85～90％，，培养周期为12～16d；

(3)培养料中培养：将培养料装入无破损的聚乙烯塑料袋中，采用高温灭菌处理15～20h，冷却后放入步骤(2)培养后的菌株，并进行封口处理，在25～28℃，空气湿度为70～75％的条件下培养40～45d；

(4)出耳管理：待步骤(3)中菌株出耳时，采用0.1％的高锰酸钾对塑料袋表面进行消毒，在塑料袋上进行打孔，继续培养3d以上，用10号铁丝拉于床架上，每层拉5条，间距20cm，用“S”形吊勾吊挂，袋距8～10cm。

2.如权利要求1所述木耳的栽培方法，其特征在于，所述自制培养基原料以重量份计为：杨树叶80～100份、黄豆20～30份、胡萝卜3～5份、蔗糖3～5份、碳酸钠5～10份、膨润土15～20份、水110～130份。

3.如权利要求2所述木耳的栽培方法，其特征在于，所述自制培养基的制备方法为：将杨树叶、黄豆、胡萝卜、蔗糖、碳酸钠和膨润土混合后，粉碎至150～200目，加入配方量60～70％的水，转入60～80r/min的搅拌机中处理20～30min，在搅拌过程中缓慢加入剩余的水，搅拌结束后放入温度为50～60℃环境中发酵处理1～3h，调节pH值为5.4～5.8，即得自制培养基。

4.如权利要求1所述木耳的栽培方法，其特征在于，所述培养料原料以重量份计为：杨树叶110～130份、黄豆10～20份、胡萝卜20～30份、蔗糖1～3份、碳酸钠12～16份、膨润土20～30份、石膏15～20份、吴茱萸提取物4～8份、水140～160份。

5.如权利要求4所述木耳的栽培方法，其特征在于，所述培养料的制备方法为：将杨树叶、黄豆、胡萝卜、蔗糖、碳酸钠、膨润土、石膏和吴茱萸提取物混合后，粉碎至200～300目，加入配方量70～80％的水，转入60～80r/min的搅拌机中处理20～30min，在搅拌过程中缓慢加入剩余的水，搅拌结束后放入温度为48～54℃环境中发酵处理4～6h，调节pH值为5.8～6.4，即得培养料。

6.如权利要求8所述木耳的栽培方法，其特征在于，所述吴茱萸提取物是通过将吴茱萸粉碎至200～300目，以乙醇为溶剂，采用超声波提取机提取30～40min，提取温度为36～42℃，提取3次。

7.如权利要求4所述木耳的栽培方法，其特征在于，所述步骤(4)打孔的孔径为1.4～1.8cm，孔数为20～30个，孔距为4～5cm。