[发明专利]一种提高肉质质量的黄牛养殖方法

权利要求书

1.一种提高肉质质量的黄牛养殖方法，其特征在于，包括下列具体步骤：

(1)黄牛养殖场地的选择与建设：选择通风干燥的场地作为黄牛的养殖场地，在养殖场地上建造高为3-4m的牛舍，且黄牛的养殖密度为5-6m²/头；

(2)饲料喂养：采用黄牛专用饲料来对黄牛进行饲喂，一天饲喂2次，饲喂时间分别为上午的6-8点、下午的4-6点，每次的饲喂量为黄牛体重的3.7-4.2％，同时，全天供水，并让黄牛自由饮水；

其中，所述黄牛专用饲料包括以下重量份的原料：草料42-55份、精饲料20-35份和中草药组分3-10份；

所述精饲料包括以下重量份的原料组分：大麦45-50份、玉米38-43份、麦麸18-25份、食盐1-3份、油麻酸0.2-0.5份、苹果酸0.1-0.4份和亚麻籽油0.1-0.3份；

所述中草药组分包括以下重量份的原料组分：金银花12-18份、金菊花12-18份、龙胆10-16份、白术10-15份、赤芍8-15份、枸杞8-13份、黄连5-13份、甘草5-10份、薏苡仁4-10份、冬虫夏草3-8份和厚朴2-8份；

(3)放养管理：春、夏和秋季每天放养5-6h，冬季每天放养3-4h,且每天追赶黄牛让其跑动1.5-2h；同时，夏季往牛身上喷洒驱蚊液，且2次/天；

(4)牛舍管理：每天清扫牛舍，且每周消毒1-2次。

2.根据权利要求1所述一种提高肉质质量的黄牛养殖方法，其特征在于，步骤(2)中，所述草料为红薯藤、玉米秸秆、稻草和甜象草中的至少一种。

3.根据权利要求1所述一种提高肉质质量的黄牛养殖方法，其特征在于，步骤(2)中，所述中草药组分包括以下重量份的原料组分：金银花15份、金菊花15份、龙胆13份、白术12份、赤芍12份、枸杞10份、黄连9份、甘草7份、薏苡仁7份、冬虫夏草5份和厚朴5份。

4.根据权利要求1-3任意一项所述一种提高肉质质量的黄牛养殖方法，其特征在于，所述黄牛专用饲料由以下方法制备得到：

S1：按重量份计，称取各个原料组分；

S2：将称取好的草料切成3-4cm的小段，得草段；将称取好的精饲料粉碎过筛10-20目，得精饲料粉碎物；将称取好的中草药组分于-15～-10℃粉碎20-30min后过筛120目，得中草药粉碎物；将草段、精饲料粉碎物和中草药粉碎物混合搅拌至均匀，得发酵原料；

S3：按体积比1:2-3往所述发酵原料中加入水，混合均匀后接入发酵剂，于32-37℃下发酵2-3d，即得所述黄牛专用饲料；其中，所述发酵剂包括木霉、枯草芽孢杆菌、纤维素酶和蛋白酶。

5.根据权利要求4所述一种提高肉质质量的黄牛养殖方法，其特征在于，步骤S3中，所述发酵剂的接入量为所述发酵原料质量的8-10％。

6.根据权利要求1所述一种提高肉质质量的黄牛养殖方法，其特征在于，步骤(3)中，所述驱蚊液主要由艾叶、鹤草芽和薄荷经过混合提取得到。