[发明专利]一种营养丰富的香油的配制方法在审
| 申请号： | 201710500868.1 | 申请日： | 2017-06-27 |
| 公开（公告）号： | CN107183218A | 公开（公告）日： | 2017-09-22 |
| 发明（设计）人： | 范祥军 | 申请（专利权）人： | 范祥军 |
| 主分类号： | A23D9/007 | 分类号： | A23D9/007;A23D9/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 235000 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 营养 丰富 香油 配制 方法 | ||
1.一种营养丰富的香油的配制方法，其特征在于：将咖啡豆放入调和油中并慢火加热至120℃，保持1-2小时，随后将调和油冷却降温，降温的同时进行搅拌，直至调和油降至30℃，随后将冷却后的调和油沉淀、过滤得到调和油Ⅰ，将调和油Ⅰ中加入芝麻油，随后将两者融合物在压力为12MPa下，慢火加热至100℃，得到调和油Ⅱ，之后将柠檬皮、当归以及砂仁按照设定的比例融合，之后进行融合物破碎得到粉末融合物，将调和油Ⅱ中加入粉末融合物进行匀速搅拌并加热至200℃，保持1-2小时得到成品，随后之后将成品进行沉淀、过滤以及装瓶。
2.根据权利要求1所述的香油的配制方法，其特征在于：所述调味原料的成份和重量为：咖啡豆2斤、柠檬皮1斤、当归1斤以及砂仁0.5斤。
3.根据权利要求1所述的香油的配制方法，其特征在于：所述调和油和芝麻油的重量分别为5斤和3斤。
4.根据权利要求1所述的香油的配制方法，其特征在于：所述融合物进行破碎，所述破碎机的转速为300-500r/min，破碎机的运转时间为20分钟。
5.根据权利要求1所述的香油的配制方法，其特征在于：所述搅拌速率为80-120r/min。
6.根据权利要求1所述的香油的配制方法，其特征在于：所述柠檬皮、当归以及砂仁提前进行筛选、清洗以及控水。
7.根据权利要求1所述的香油的配制方法，其特征在于：所述成品保持30℃，并静止2小时。
8.根据权利要求1所述的香油的配制方法，其特征在于：所述调和油Ⅱ保持80℃。
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