[发明专利]一种黑茶金花营养成分的提取方法

权利要求书

1.一种黑茶金花营养成分的提取方法，其特征在于工艺流程如下：

⑴、粉碎：先将黑茶处理成20目以上的粗料，然后转移至烘箱中，在35-40℃下烘干至水分小于8％，得黑茶粗料，备用；

⑵、水浸提：将黑茶粗料置于提取罐中，向提取罐中加入占原黑茶重量5～6倍的清水，在温度为38～50℃下恒温浸提1～2小时，过滤，得水浸提液，备用；

⑶、乙醇浸提：再向提取罐中加入占原黑茶重量7倍、体积浓度为60％的乙醇，在温度为55℃下恒温浸提65min，过滤，得第一次乙醇浸提液；再向提取罐内加入原倍量的乙醇，在相同温度下浸提30min，过滤，得第二次乙醇浸提液；将第一次乙醇浸提液和第二次乙醇浸提液合并，得乙醇总浸提液，备用；

⑷、初浓缩：将乙醇总浸提液转移至降膜浓缩器中，在温度为50-58℃、压力为12-19KPa下浓缩至无醇，过滤，得浓缩浸提液，备用；

⑸、初合并：将水浸提液与浓缩浸提液合并，搅匀，得黑茶混提液，备用；

⑹、调节pH值：向黑茶混提液中加入重量浓度为0.1-1.2％的弱碱水溶液，调节pH值为9-11，搅匀，得pH值调节液，备用；

所述的弱碱水溶液是碳酸氢钠或磷酸钠或磷酸氢钠的水溶液；

⑺、过滤：将pH值调节液转移至冷库中，在温度为4-10℃下静放5-8h，过滤，收集过滤液，备用；

⑻、吸附：将过滤液按1-3℃/min的升温速率加热至40-46℃，然后上弱极性大孔吸附树脂，上柱液量为弱极性大孔吸附树脂重量的2-2.5倍，流速为0.5-0.8L/10min，收集上柱液，备用；

⑼、洗脱：用重量浓度为0.15-0.35％、温度为8-15℃的氢氧化钠溶液洗脱弱极性大孔吸附树脂，用量为弱极性大孔吸附树脂重量的1-1.5倍，流速为3-5L/h；再用重量浓度为0.5-1.8％的酸水溶液在常温下洗脱弱极性大孔吸附树脂，用量为弱极性大孔吸附树脂重量的2.5-4.0倍，流速为3-5L/h；然后用体积浓度为65-80％的乙醇溶液洗脱弱极性大孔吸附树脂，用量为2.0-2.5倍的柱体积，流速为1.5-2.0L/10min，收集该段的乙醇洗脱液，备用；

所述的酸水是柠檬酸或稀盐酸或草酸的水溶液；

⑽、复合并：将上柱液和乙醇洗脱液合并，得洗脱混合液，备用；

⑾、复浓缩：将洗脱混合液转移至降膜浓缩器中，在温度为60-75℃、压力为8-15KPa下浓缩至固形物为0.65-1.2mg/10ml，得浓缩液，备用；

⑿、除杂：向浓缩液中加入5-6倍重量的有机溶剂，在温度为35-45℃下搅拌10-18min，静置、分层、过滤，收集下层的水溶液；然后再向水溶液中加入占水溶液重量5-8％的酸性白土，在温度为60-75℃下搅拌处理20-28min，过滤，得处理水溶液，备用；

⒀、精滤：将处理水溶液在压力为0.2-0.35MPa下经孔径为10-20nm的超滤膜装置过滤，收集过滤水液，备用；

⒁、干燥：将过滤水液经喷雾干燥，即得黑茶金花营养成分。

2.根据权利要求1所述黑茶金花营养成分的提取方法，其特征在于：所述的黑茶是黑茶金花所占的重量比在5％以上的黑茶茯砖茶。

3.根据权利要求1或2所述黑茶金花营养成分的提取方法，其特征在于：所述的有机溶剂是正己烷、六号溶剂油、丁烷中的一种。