[发明专利]一种淀粉基可食性包装膜及其制备方法

权利要求书

1.一种淀粉基可食性包装膜，其特征在于，该包装膜由以下按重量份配比的原料制成：木薯淀粉65-90份，山梨醇12-18份，甘油10-15份，月桂酸1-3份，阿魏酸3-6份，羟甲基纤维素1-3份，普鲁兰多糖8-12份，壳聚糖60-70份，海藻酸钠55-65份，明胶20-30份，茶多酚1-3份，丁基茴香醚0.5-2份。

2.根据权利要求1所述的淀粉基可食性包装膜，其特征在于，所述原料优选配比如下：木薯淀粉72份，山梨醇14份，甘油12份，月桂酸2份，阿魏酸4份，羟甲基纤维素2份，普鲁兰多糖10份，壳聚糖63份，海藻酸钠57份，明胶23份，茶多酚1.5份，丁基茴香醚1份。

3.根据权利要求1所述的淀粉基可食性包装膜，其特征在于，所述原料优选配比如下：木薯淀粉90份，山梨醇16份，甘油14份，月桂酸2.5份，阿魏酸5份，羟甲基纤维素3份，普鲁兰多糖12份，壳聚糖70份，海藻酸钠62份，明胶25份，茶多酚2.5份，丁基茴香醚1.5份。

4.根据权利要求1所述的淀粉基可食性包装膜，其特征在于，所述原料优选配比如下：木薯淀粉80份，山梨醇15份，甘油12份，月桂酸2份，阿魏酸4份，羟甲基纤维素2.5份，普鲁兰多糖10份，壳聚糖66份，海藻酸钠60份，明胶27份，茶多酚2份，丁基茴香醚1.2份。

5.根据权利要求1-4中任一项所述的淀粉基可食性包装膜的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)按照原料配比称取各原料组分；

(2)在25-40℃条件下，将甘油、山梨醇、羧甲基纤维素和月桂酸均匀混合，得混合物I；

(3)向木薯淀粉中加入适量30-35℃水，再加入普鲁兰多糖、明胶和壳聚糖，均匀混合，得混合物II；

(4)将步骤(2)中混合物I、步骤(3)中混合物II、海藻酸钠、阿魏酸、茶多酚和丁基茴香醚混合均匀，并加热至65-80℃，得膜液；

(5)将步骤(4)中的膜液放在功率为300W的微波中处理2min，使其均质；

(6)将步骤(5)得到的膜液在有机玻璃板上倒膜，在60-65℃下干燥8h，冷却后揭膜，即得到淀粉基可食性包装膜。