[发明专利]一种脱皮热榨方法、食用油在审
| 申请号： | 201710507614.2 | 申请日： | 2017-06-28 |
| 公开（公告）号： | CN107164086A | 公开（公告）日： | 2017-09-15 |
| 发明（设计）人： | 姚英政;董玲;宣朴;朱宇;梁强;林长彬;黎剑 | 申请（专利权）人： | 四川省农业科学院农产品加工研究所 |
| 主分类号： | C11B1/08 | 分类号： | C11B1/08;C11B1/04 |
| 代理公司： | 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙)11371 | 代理人： | 孙海杰 |
| 地址： | 610000 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 脱皮 方法 食用油 | ||
1.一种脱皮热榨方法，其特征在于，包括将加热后的脱皮油料作物进行压榨，其中，加热所述脱皮油料作物时的加热温度为110～130℃，加热时间为20～60分钟，加热后的每100份所述脱皮油料作物中水的含量小于或等于5份。
2.根据权利要求1所述的脱皮热榨方法，其特征在于，所述脱皮油料作物的制备方法包括，对油料作物依次进行脱皮处理、皮仁分离。
3.根据权利要求2所述的脱皮热榨方法，其特征在于，脱皮处理之前还包括对所述油料作物进行除杂。
4.根据权利要求2所述的脱皮热榨方法，其特征在于，所述油料作物包括菜籽、秋葵籽、萝卜籽、油茶籽中的一种或多种。
5.根据权利要求1所述的脱皮热榨方法，其特征在于，按重量份数计，每100份所述脱皮油料作物中皮的含量小于5份。
6.根据权利要求1所述的脱皮热榨方法，其特征在于，加热所述脱皮油料作物的方法包括，对所述脱皮油料作物进行热炒，热炒时间为30～50分钟。
7.根据权利要求1所述的脱皮热榨方法，其特征在于，加热所述脱皮油料作物的温度为115～125℃。
8.根据权利要求1所述的脱皮热榨方法，其特征在于，压榨所述脱皮油料作物的方法包括，使用预热后的压榨机对所述脱皮油料作物进行压榨。
9.一种食用油，其特征在于，所述食用油由1～8任一项所述的脱皮热榨方法制得。
10.根据权利要求9所述的食用油，其特征在于，所述食用油包括菜油、秋葵油、萝卜籽油、茶油中的一种或多种。
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